Рулетики с луком


Рецепт рулетиков с луком

Ингридиенты блюда:
  • Мякоть говядины – 500 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Булка – 150 г
  • Масло растительное – 100 г
  • Сырой куриный жир – 50 г
  • Перец, соль




Как приготовить Рулетики с луком:

  1. Лук нашинковать и слегка обжарить. Мясо нарезать поперек волокон и отбить.
  2. На пластинку мяса положить лук, кусочек булки и немного куриного жира, завернуть рулетиком, перевязать суровой ниткой или кетгутом.
  3. Рулетики положить в жаровню, влить воду или бульон, добавить перец, соль и тушить до готовности.
  4. Перед подачей к столу полить рулетики соком, в котором они тушились.

Приятного аппетита!




| 06.04.2016 |


.

Добавить комментарий