Рулетики из телятины с сыром


Рецепт рулетиков из телятины с сыром

Ингридиенты блюда:
  • Телятина – 1,5 кг
  • Сыр – 200 г
  • Яйца – 2–3 шт.
  • Молоко – 3 столовые ложки
  • Сметана – 100 г
  • Чеснок – 1 долька
  • Петрушка, жир, мука


Рулетики из телятины с сыром...

Как приготовить Рулетики из телятины с сыром:

  1. Телятину обмыть, нарезать тонкими ломтиками, отбить, посолить, посыпать измельченным чесноком.
  2. Затем посыпать натертым на мелкой терке сыром, скатать рулетиками, сколоть зубочисткой или обвязать ниткой, обвалять в муке, обмакнуть в яично молочную смесь, снова в муку и обжарить в большом количестве жира.
  3. Рулетики сложить в посуду и, не накрывая, поставить в нагретую духовку, сбрызнув растопленным сливочным маслом.
  4. Перед подачей нитки снять, выложить рулетики на блюдо, украсить зеленью петрушки.

Приятного аппетита!




| 04.04.2016 |


.

Добавить комментарий