Рулет из курицы со свининой и черносливом


Рецепт рулета из курицы со свининой и черносливом

Ингридиенты блюда:
  • Курица – 500 г
  • Свинина – 100 г
  • Чернослив – 30 г
  • Майонез
  • Овощи свежие или маринованные
  • Петрушка и укроп, перец, соль


Рулет из курицы со свининой и черносливом...

Как приготовить Рулет из курицы со свининой и черносливом:

  1. С тушки курицы снять ровный слой мякоти вместе с кожей.
  2. Мякоть уложить кожей вниз, сверху положить отбитые куски свинины, посыпать солью, перцем, затем положить подготовленный набухший чернослив без косточек, свернуть все рулетом, завернуть в целлофан и варить в подсоленной воде около 1,5 часа.
  3. Готовый рулет положить под пресс и охладить.
  4. При подаче рулет нарезать на порции (по 2 куска), гарнировать свежими или маринованными овощами, украсить мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Приятного аппетита!




| 31.03.2016 |


.

Добавить комментарий