Рулет из кальмаров


Рецепт рулета из кальмаров

Ингридиенты блюда:
  • Кальмары – 1 кг,
  • хлеб пшеничный – 1 ломтик,
  • лук репчатый – 1 шт.,
  • чеснок – 1 долька,
  • масло растительное – 2 ст. ложки,
  • соль, перец по вкусу.

Для фарша

  • Сыр твердый – 100 г,
  • яйца вареные – 2 шт.,
  • зелень петрушки – 0,5 пучка,
  • соль по вкусу.


Рулет из кальмаров...

Как приготовить Рулет из кальмаров:

  1. Для приготовления фарша сыр натирают на мелкой терке, яйца очищают, мелко нарезают, зелень шинкуют.
  2. Продукты смешивают и солят.
  3. Очищенные кальмары, лук, чеснок и хлеб пропускают через мясорубку, вливают масло и тщательно перемешивают.
  4. Полученный фарш кладут на пищевую пленку слоем в 1,5 см.
  5. Сверху кладут сыр, яйца и зелень, солят, перчат.
  6. Фарш сворачивают рулетом, закрепляют пленку и варят 15 мин.
  7. После приготовления пленку снимают, рулет охлаждают, нарезают ломтиками, выкладывают на блюдо и украшают зеленью.

Приятного аппетита!


Видео рецепты




| 27.03.2016 |


.

Добавить комментарий