Рулет из говядины с сыром


Рецепт рулета из говядины с сыром

Ингридиенты блюда:
  • Говядина – 750 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйца – 4 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Сыр – 100 г
  • Хлеб белый – 1 ломтик
  • Молоко – 0,5 стакана
  • Жир – 1 чайная ложка
  • Перец, соль




Как приготовить Рулет из говядины с сыром:

  1. Говядину пропустить через мясорубку, добавить хлеб, намоченный в молоке, лук и снова пропустить через мясорубку.
  2. В массу добавить соль, перец, сырое яйцо.
  3. Все хорошо перемешать и слегка взбить.
  4. На влажную ткань положить ровный прямоугольный лист массы, на нее – дольки сваренного вкрутую яйца и брусочки моркови.
  5. Фарш свернуть рулетом, положить на смазанный жиром противень, посыпать тертым сыром, сбрызнуть жиром и запечь в духовке.
  6. Остывший рулет нарезать ломтиками и подать с овощами.

Приятного аппетита!




| 04.04.2016 |


.

Добавить комментарий