Ризотто с тунцом и грибами


Рецепт ризотто с тунцом и грибами

Ингридиенты блюда:
  • 2 стакана риса
  • 2 стакана белого сухого вина
  • 700 мл куриного бульона
  • 500 г свежих подберезовиков
  • 1 банка консервированного тунца
  • 3 головки репчатого лука
  • 250 г замороженного зеленого горошка
  • 100 г сыра
  • оливковое масло
  • соль по вкусу
Время для приготовления:


Ризотто с тунцом и грибами...

Как приготовить Ризотто с тунцом и грибами:

  1. Подберезовики очистить, вымыть, нарезать крупными кусками и тушить с небольшим количеством оливкового масла до готовности. К грибам добавить тунца.
  2. Разогреть в кастрюле оливковое масло и обжарить в нем нарезанный кольцами лук.
  3. Затем всыпать к луку тщательно вымытый рис и несколько минут все жарить, после чего попеременно небольшими порциями вливать бульон и вино, а в процессе варки риса добавить к нему зеленый горошек.
  4. Незадолго до того, как влить последнюю порцию жидкости, выложить в кастрюлю грибы с тунцом. Все перемешать и продолжать варить до готовности риса.
  5. Готовое блюдо посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!




| 19.04.2017 |

Блюда: Ризотто

.

Добавить комментарий