Ризотто с тунцом и грибами

Смотреть Видео рецепты

Рецепт ризотто с тунцом и грибами

Как приготовить Ризотто с тунцом и грибами:

1. Подберезовики очистить, вымыть, нарезать крупными кусками и тушить с небольшим количеством оливкового масла до готовности. К грибам добавить тунца.
2. Разогреть в кастрюле оливковое масло и обжарить в нем нарезанный кольцами лук.
3. Затем всыпать к луку тщательно вымытый рис и несколько минут все жарить, после чего попеременно небольшими порциями вливать бульон и вино, а в процессе варки риса добавить к нему зеленый горошек.
4. Незадолго до того, как влить последнюю порцию жидкости, выложить в кастрюлю грибы с тунцом. Все перемешать и продолжать варить до готовности риса.
5. Готовое блюдо посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!

Видео рецепты