Категория блюд: Закуски из картофеля

Закуски из картофеля


  • Страница 1 из 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • >>>
Картофель с рыжиками в сметанном соусе

Картофель с рыжиками в сметанном соусе

Рецепт картофеля с рыжиками в сметанном соусе

Ингридиенты блюда:

  • 200 г свежих рыжиков
  • 5 клубней картофеля
  • 30 г сливочного масла
  • 15 г сыра
  • 380 г сметанного соуса
  • 2 ст. л. растительного масла
  • зелень
  • соль
  • специи по вкусу
Время для приготовления:

Картофельные оладьи с виноградом

Картофельные оладьи с виноградом

Рецепт картофельных оладьев с виноградом

Ингридиенты блюда:

  • 2 клубня картофеля
  • 1 яйцо
  • 30 г муки
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 100 г винограда
  • соль
  • зелень
Время для приготовления:

Картофельные крокеты

Картофельные крокеты

Рецепт картофельные крокеты

Ингридиенты блюда:

  • 4 клубня картофеля
  • 25 г маргарина
  • 50 мл растительного масла
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. муки
  • 0,5 стакана панировочных сухарей
  • перец
  • соль
Время для приготовления:

Картофель с черносливом

Картофель с черносливом

Рецепт картофеля с черносливом

Ингридиенты блюда:

  • 500 г картофеля,
  • 200 г муки,
  • 3 яйца,
  • 200 г чернослива,
  • 100 г сметаны,
  • сахар, соль по вкусу.

Картофель, запеченный с луком и грибами

Картофель, запеченный с луком и грибами

Рецепт картофеля, запеченного с луком и грибами

Ингридиенты блюда:

  • 1 кг картофеля,
  • 200 г свежих грибов,
  • 80 г репчатого лука,
  • 80 г топленого масла,
  • 400 г сметаны,
  • 25 г сыра или 40 г сухарей.

Картофель, фаршированный грибами

Картофель, фаршированный грибами

Рецепт картофеля, фаршированного грибами

Ингридиенты блюда:

  • 1 кг картофеля,
  • 100 г лука,
  • 200 г свежих грибов,
  • 30 г сыра.

Для сметанного соуса:

  • 1 стакан сметаны,
  • 1 столовая ложка муки,
  • 1 столовая ложка масла,
  • соль.

Картофель жареный с огурцами

Картофель жареный с огурцами

Рецепт картофеля жареного с огурцами

Ингридиенты блюда:

  • Картофель 300 г,
  • сало растительное или масло топленое 30 г,
  • огурцы соленые 60 г,
  • мука 5 г,
  • зелень,
  • соль.

Картофельное пюре со шкварками

Картофельное пюре со шкварками

Рецепт картофельного пюре со шкварками

Ингридиенты блюда:

  • Картофель – 10 шт.
  • Сало курдючное – 120 г
  • Лук репчатый – 4 шт.
  • Петрушка, соль

Картофель, запеченный в омлетной массе

Картофель, запеченный в омлетной массе

Рецепт картофеля, запеченного в омлетной массе

Ингридиенты блюда:

  • Картофель – 6 шт.
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Масло сливочное – 3 столовые ложки
  • Яйца – 5 шт.
  • Молоко – 0,5 стакана
  • Зелень, соль

Жареный картофель с мясом

Жареный картофель с мясом

Рецепт жареного картофеля с мясом

Ингридиенты блюда:

  • Мясо вареное (баранина, говядина, конина) – 500 г
  • Картофель – 1 кг
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Паста томатная– 2 столовые ложки
  • Бульон или вода – 1 стакан
  • Жир для поджаривания лука и томата – 2 столовые ложки
  • Жир для фритюра – 1 кг

Картофель с брюквой и мясом

Картофель с брюквой и мясом

Рецепт картофеля с брюквой и мясом

Ингридиенты блюда:

  • Картофель – 700 г
  • Брюква – 500 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Корейка свиная или баранина – 200 г
  • Вода, тмин, соль

Картофельные палочки под соусом

Картофельные палочки под соусом

Рецепт картофельных палочек под соусом

Ингридиенты блюда:

  • Картофель – 1 кг
  • Мука пшеничная – 1 стакан
  • Яйцо – 1 шт.
  • Жир свиной – 1 столовая ложка
  • Сметана – 2 столовые ложки
  • Соль

Соус:

  • шпик – 60 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • сметана – 2 столовые ложки
  • соль

Котлеты картофельные с сыром и молоком

Котлеты картофельные с сыром и молоком

Рецепт котлет картофельных с сыром и молоком

Ингридиенты блюда:

  • Картофель – 1 кг
  • Сырки плавленые – 2 шт.
  • Яйца – 2–3 шт.
  • Мука пшеничная – 3 столовые ложки
  • Молоко сухое – 5 столовых ложек
  • Отвар картофельный – % стакана
  • Сухари молотые – 5 столовых ложек
  • Масло сливочное или маргарин, соль

Каурма из картофеля

Каурма из картофеля

Рецепт каурмы из картофеля

Ингридиенты блюда:

  • Картофель – 800 г
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Масло растительное – 4 столовые ложки
  • Кинза, соль

Смаженики с колбасой

Смаженики с колбасой

Рецепт смажеников с колбасой

Ингридиенты блюда:

  • Картофель – 10 шт.
  • Колбаса крестьянская – 300 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Простокваша – 0,5 стакана
  • Петрушка – 1 корень
  • Лавровый лист, петрушка или укроп, соль

Смаженики

Смаженики

Рецепт смажеников

Ингридиенты блюда:

  • Картофель – 12 шт.
  • Мука пшеничная – 1 столовая ложка
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Сметана – 5 столовых ложек
  • Жир – 2 столовые ложки
  • Зелень, соль

Толченый картофель с салом

Толченый картофель с салом

Рецепт толченого картофеля с салом

Ингридиенты блюда:

  • Картофель – 12 шт.
  • Сало свиное – 80 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Соль

Картофельные котлеты по-украински

Картофельные котлеты по-украински

Рецепт картофельных котлет по-украински

Ингридиенты блюда:

  • Картофель – 1 кг
  • Масло сливочное – 2 столовые ложки
  • Жир – 2,5 столовые ложки
  • Молоко – 1 стакан
  • Мука пшеничная – 2,5 столовой ложки
  • Крахмал картофельный – 2 столовые ложки
  • Яйца – 2 шт.
  • Грибы сушеные – 20 г
  • Сухари молотые – 4 столовые ложки
  • Соль

Грибной соус:

  • грибы сушеные – 25 г
  • мука пшеничная – 1 столовая ложка
  • жир – 1 столовая ложка
  • лук репчатый – 2 шт.
  • масло сливочное – 1 столовая ложка
  • соль

Рулет картофельный с яйцом

Рулет картофельный с яйцом

Рецепт рулета картофельного с яйцом

Ингридиенты блюда:

  • Картофель – 1 кг
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сало – 1 столовая ложка
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Мука пшеничная – 2 чайные ложки
  • Сухари панировочные – 2 чайные ложки
  • Соус сметанный – 1 стакан
  • Соль

Фарш:

  • яйца – 3 шт.
  • сало топленое – 2 столовые ложки
  • лук репчатый – 2 шт.
  • соль.

Соус:

  • сметана – 0,5 стакана
  • мука пшеничная – 1 столовая ложка
  • лук репчатый – 1 шт.
  • масло – 1,5 столовой ложки
  • бульон мясной – 1 стакан
  • соль

Картофель, жареный с грибами

Картофель, жареный с грибами

Рецепт картофеля, жареного с грибами

Ингридиенты блюда:

  • 300 г. картофеля,
  • 20 г. сала,
  • 10 г. сливочного масла или 15 г. топленого,
  • 50 г. лука,
  • 150 г. грибов свежих

  • Страница 1 из 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • >>>