Категория блюд: Закуски из картофеля

Закуски из картофеля

Страница 1 из 3
1
2
3
>>>

Картофель с рыжиками в сметанном соусе

Рецепт картофеля с рыжиками в сметанном соусе

Ингридиенты блюда:

200 г свежих рыжиков
5 клубней картофеля
30 г сливочного масла
15 г сыра
380 г сметанного соуса
2 ст. л. растительного масла
зелень
соль
специи по вкусу

Время для приготовления: 30 минут

Картофельные оладьи с виноградом

Рецепт картофельных оладьев с виноградом

Ингридиенты блюда:

2 клубня картофеля
1 яйцо
30 г муки
2 ст. л. растительного масла
100 г винограда
соль
зелень

Время для приготовления: 20 минут

Картофельные крокеты

Рецепт картофельные крокеты

Ингридиенты блюда:

4 клубня картофеля
25 г маргарина
50 мл растительного масла
1 яйцо
2 ст. л. муки
0,5 стакана панировочных сухарей
перец
соль

Время для приготовления: 35 минут

Картофель с черносливом

Рецепт картофеля с черносливом

Ингридиенты блюда:

500 г картофеля,
200 г муки,
3 яйца,
200 г чернослива,
100 г сметаны,
сахар, соль по вкусу.

Картофель, запеченный с луком и грибами

Рецепт картофеля, запеченного с луком и грибами

Ингридиенты блюда:

1 кг картофеля,
200 г свежих грибов,
80 г репчатого лука,
80 г топленого масла,
400 г сметаны,
25 г сыра или 40 г сухарей.

Картофель, фаршированный грибами

Рецепт картофеля, фаршированного грибами

Ингридиенты блюда:

1 кг картофеля,
100 г лука,
200 г свежих грибов,
30 г сыра.

Для сметанного соуса:

1 стакан сметаны,
1 столовая ложка муки,
1 столовая ложка масла,
соль.

Картофель жареный с огурцами

Рецепт картофеля жареного с огурцами

Ингридиенты блюда:

Картофель 300 г,
сало растительное или масло топленое 30 г,
огурцы соленые 60 г,
мука 5 г,
зелень,
соль.

Картофельное пюре со шкварками

Рецепт картофельного пюре со шкварками

Ингридиенты блюда:

Картофель – 10 шт.
Сало курдючное – 120 г
Лук репчатый – 4 шт.
Петрушка, соль

Картофель, запеченный в омлетной массе

Рецепт картофеля, запеченного в омлетной массе

Ингридиенты блюда:

Картофель – 6 шт.
Лук репчатый – 3 шт.
Масло сливочное – 3 столовые ложки
Яйца – 5 шт.
Молоко – 0,5 стакана
Зелень, соль

Жареный картофель с мясом

Рецепт жареного картофеля с мясом

Ингридиенты блюда:

Мясо вареное (баранина, говядина, конина) – 500 г
Картофель – 1 кг
Лук репчатый – 3 шт.
Паста томатная– 2 столовые ложки
Бульон или вода – 1 стакан
Жир для поджаривания лука и томата – 2 столовые ложки
Жир для фритюра – 1 кг

Картофель с брюквой и мясом

Рецепт картофеля с брюквой и мясом

Ингридиенты блюда:

Картофель – 700 г
Брюква – 500 г
Лук репчатый – 2 шт.
Корейка свиная или баранина – 200 г
Вода, тмин, соль

Картофельные палочки под соусом

Рецепт картофельных палочек под соусом

Ингридиенты блюда:

Картофель – 1 кг
Мука пшеничная – 1 стакан
Яйцо – 1 шт.
Жир свиной – 1 столовая ложка
Сметана – 2 столовые ложки
Соль

Соус:

шпик – 60 г
лук репчатый – 1 шт.
сметана – 2 столовые ложки
соль

Котлеты картофельные с сыром и молоком

Рецепт котлет картофельных с сыром и молоком

Ингридиенты блюда:

Картофель – 1 кг
Сырки плавленые – 2 шт.
Яйца – 2–3 шт.
Мука пшеничная – 3 столовые ложки
Молоко сухое – 5 столовых ложек
Отвар картофельный – % стакана
Сухари молотые – 5 столовых ложек
Масло сливочное или маргарин, соль

Каурма из картофеля

Рецепт каурмы из картофеля

Ингридиенты блюда:

Картофель – 800 г
Лук репчатый – 3 шт.
Яйца – 3 шт.
Масло растительное – 4 столовые ложки
Кинза, соль

Смаженики с колбасой

Рецепт смажеников с колбасой

Ингридиенты блюда:

Картофель – 10 шт.
Колбаса крестьянская – 300 г
Лук репчатый – 2 шт.
Простокваша – 0,5 стакана
Петрушка – 1 корень
Лавровый лист, петрушка или укроп, соль

Смаженики

Рецепт смажеников

Ингридиенты блюда:

Картофель – 12 шт.
Мука пшеничная – 1 столовая ложка
Лук репчатый – 2 шт.
Сметана – 5 столовых ложек
Жир – 2 столовые ложки
Зелень, соль

Толченый картофель с салом

Рецепт толченого картофеля с салом

Ингридиенты блюда:

Картофель – 12 шт.
Сало свиное – 80 г
Лук репчатый – 2 шт.
Соль

Картофельные котлеты по-украински

Рецепт картофельных котлет по-украински

Ингридиенты блюда:

Картофель – 1 кг
Масло сливочное – 2 столовые ложки
Жир – 2,5 столовые ложки
Молоко – 1 стакан
Мука пшеничная – 2,5 столовой ложки
Крахмал картофельный – 2 столовые ложки
Яйца – 2 шт.
Грибы сушеные – 20 г
Сухари молотые – 4 столовые ложки
Соль

Грибной соус:

грибы сушеные – 25 г
мука пшеничная – 1 столовая ложка
жир – 1 столовая ложка
лук репчатый – 2 шт.
масло сливочное – 1 столовая ложка
соль

Рулет картофельный с яйцом

Рецепт рулета картофельного с яйцом

Ингридиенты блюда:

Картофель – 1 кг
Яйцо – 1 шт.
Сало – 1 столовая ложка
Лук репчатый – 2 шт.
Мука пшеничная – 2 чайные ложки
Сухари панировочные – 2 чайные ложки
Соус сметанный – 1 стакан
Соль

Фарш:

яйца – 3 шт.
сало топленое – 2 столовые ложки
лук репчатый – 2 шт.
соль.

Соус:

сметана – 0,5 стакана
мука пшеничная – 1 столовая ложка
лук репчатый – 1 шт.
масло – 1,5 столовой ложки
бульон мясной – 1 стакан
соль

Картофель, жареный с грибами

Рецепт картофеля, жареного с грибами

Ингридиенты блюда:

300 г. картофеля,
20 г. сала,
10 г. сливочного масла или 15 г. топленого,
50 г. лука,
150 г. грибов свежих

Страница 1 из 3
1
2
3
>>>