Категория блюд: Овощные котлеты
Овощные котлеты
Котлеты картофельные с сыром и молоком
Рецепт котлет картофельных с сыром и молоком
Ингридиенты блюда:
- Картофель – 1 кг
- Сырки плавленые – 2 шт.
- Яйца – 2–3 шт.
- Мука пшеничная – 3 столовые ложки
- Молоко сухое – 5 столовых ложек
- Отвар картофельный – % стакана
- Сухари молотые – 5 столовых ложек
- Масло сливочное или маргарин, соль
Картофельные котлеты по-украински
Рецепт картофельных котлет по-украински
Ингридиенты блюда:
- Картофель – 1 кг
- Масло сливочное – 2 столовые ложки
- Жир – 2,5 столовые ложки
- Молоко – 1 стакан
- Мука пшеничная – 2,5 столовой ложки
- Крахмал картофельный – 2 столовые ложки
- Яйца – 2 шт.
- Грибы сушеные – 20 г
- Сухари молотые – 4 столовые ложки
- Соль
Грибной соус:
- грибы сушеные – 25 г
- мука пшеничная – 1 столовая ложка
- жир – 1 столовая ложка
- лук репчатый – 2 шт.
- масло сливочное – 1 столовая ложка
- соль
Оладьи картофельные
Рецепт оладий картофельных
Ингридиенты блюда:
- 1 кг картофеля,
- 4 шт. отваренного в кожуре картофеля,
- 2 ст. ложки манной крупы,
- 250 г соленого шпика,
- 50 г панировочных сухарей,
- 2 луковицы, растительное масло для жаренья,
- соль, специи, зелень по вкусу.
Для заправки:
- 1 стакан семян льна,
- репчатый лук,
- соль.
