Категория блюд: Овощные котлеты

Овощные котлеты


Котлеты из фасоли

Котлеты из фасоли

Рецепт котлет из фасоли

Ингридиенты блюда:

  • Фасоль – 400 г
  • Булка тертая – 100 г
  • Жир – 100 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Укроп, перец, соль

Котлеты картофельные с сыром и молоком

Котлеты картофельные с сыром и молоком

Рецепт котлет картофельных с сыром и молоком

Ингридиенты блюда:

  • Картофель – 1 кг
  • Сырки плавленые – 2 шт.
  • Яйца – 2–3 шт.
  • Мука пшеничная – 3 столовые ложки
  • Молоко сухое – 5 столовых ложек
  • Отвар картофельный – % стакана
  • Сухари молотые – 5 столовых ложек
  • Масло сливочное или маргарин, соль

Котлеты из гороха или фасоли

Котлеты из гороха или фасоли

Рецепт котлет из гороха или фасоли

Ингридиенты блюда:

  • Горох (фасоль) – 300 г
  • Масло сливочное – 25 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 2 столовые ложки,
  • Сухари – 1,5 столовой ложки
  • Жир для обжаривания – 50 г
  • Соль

Картофельные котлеты по-украински

Картофельные котлеты по-украински

Рецепт картофельных котлет по-украински

Ингридиенты блюда:

  • Картофель – 1 кг
  • Масло сливочное – 2 столовые ложки
  • Жир – 2,5 столовые ложки
  • Молоко – 1 стакан
  • Мука пшеничная – 2,5 столовой ложки
  • Крахмал картофельный – 2 столовые ложки
  • Яйца – 2 шт.
  • Грибы сушеные – 20 г
  • Сухари молотые – 4 столовые ложки
  • Соль

Грибной соус:

  • грибы сушеные – 25 г
  • мука пшеничная – 1 столовая ложка
  • жир – 1 столовая ложка
  • лук репчатый – 2 шт.
  • масло сливочное – 1 столовая ложка
  • соль

Оладьи картофельные

Оладьи картофельные

Рецепт оладий картофельных

Ингридиенты блюда:

  • 1 кг картофеля,
  • 4 шт. отваренного в кожуре картофеля,
  • 2 ст. ложки манной крупы,
  • 250 г соленого шпика,
  • 50 г панировочных сухарей,
  • 2 луковицы, растительное масло для жаренья,
  • соль, специи, зелень по вкусу.

Для заправки:

  • 1 стакан семян льна,
  • репчатый лук,
  • соль.

Котлеты пшеничные

Котлеты пшеничные

Рецепт котлет пшеничных

Ингридиенты блюда:

  • 200 г пшеничной крупы,
  • по 30 г моркови и репчатого лука,
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • соль, специи по вкусу.

Котлеты из капусты

Котлеты из капусты

Рецепт котлет из капусты

Ингридиенты блюда:

  • 800 г свежей капусты,
  • 5—6 шт. крупного отваренного в кожуре картофеля,
  • 2 ст. ложки панировочных сухарей,
  • 2 луковицы,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • перец, соль по вкусу.

Котлеты из гороха (фасоли)

Котлеты из гороха (фасоли)

Рецепт котлет из гороха (фасоли)

Ингридиенты блюда:

  • 300 г гороха (фасоли),
  • 25 г сливочного масла,
  • 1 луковица,
  • 1 яйцо,
  • 2 столовые ложки пшеничной муки,
  • 1,5 столовой ложки сухарей, по вкусу – соль