Категория блюд: Фаршированные закуски

Фаршированные закуски


Фаршированный перец по-корейски

Фаршированный перец по-корейски

Рецепт фаршированного перец по-корейски

Ингридиенты блюда:

  • 3 сладких перца
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 2 ст. л. томатного соуса
  • молотый кориандр
  • красный молотый перец
  • соль
  • зелень укропа и петрушки
  • базилик
  • листья салата
Время для приготовления:

Картофель, фаршированный грибами

Картофель, фаршированный грибами

Рецепт картофеля, фаршированного грибами

Ингридиенты блюда:

  • 1 кг картофеля,
  • 100 г лука,
  • 200 г свежих грибов,
  • 30 г сыра.

Для сметанного соуса:

  • 1 стакан сметаны,
  • 1 столовая ложка муки,
  • 1 столовая ложка масла,
  • соль.

Крабовые палочки фаршированные

Крабовые палочки фаршированные

Рецепт крабовых палочек фаршированных

Ингридиенты блюда:

  • Консервы «Скумбрия в масле» – 1 банка
  • Яйца – 2 шт., сварить вкрутую
  • Майонез – 100 г
  • Чеснок – 2 дольки
  • Крабовые палочки – 1 упаковка (200 г)
  • Сыр – 50 г

Батон фаршированный

Батон фаршированный

Рецепт батона фаршированного

Ингридиенты блюда:

  • Батон из пшеничной муки высшего сорта – 1 шт.
  • Масло сливочное – 100 г
  • Консервы рыбные (в масле) – 1 банка
  • Яйца – 3 шт., сварить вкрутую
  • Майонез – 1 столовая ложка
  • Горчица – 1 столовая ложка
  • Сыр острый – 100 г
  • Петрушка

Баклажаны с овощным фаршем

Баклажаны с овощным фаршем

Рецепт баклажанов с овощным фаршем

Ингридиенты блюда:

  • Баклажаны – 4 шт.
  • Мука пшеничная – 1 столовая ложка
  • Масло растительное – 2 столовые ложки
  • Соус маринад – 1,5 стакана
  • Уксус виноградный – 1/3 стакана
  • Соль, перец, зелень, лавровый лист

Фарш:

  • морковь – 2 шт.
  • капуста – 1/4 кочана
  • лук репчатый – 2 шт.
  • петрушка – 1 корень
  • сельдерей – 1 корень
  • масло растительное – 2 столовые ложки
  • соль, перец черный молотый

Соус маринад:

  • лук репчатый – 4 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • петрушка – 1 корень
  • сельдерей – 1 корень
  • масло растительное – 4 столовые ложки
  • томат пюре – 2 столовые ложки
  • бульон – 1 стакан
  • уксус – 1 столовая ложка
  • перец красный молотый – 1/4 чайной ложки
  • сахар, соль, лавровый лист

Осьминог, фаршированный овощами

Осьминог, фаршированный овощами

Рецепт осьминога, фаршированного овощами

Ингридиенты блюда:

  • Осьминог – 800 г,
  • сыр – 100 г,
  • вино красное – 150 мл,
  • маслины без косточек – 50 г,
  • перец сладкий – 1 шт.,
  • масло оливковое – 2 ст. ложки,
  • зелень базилика,
  • салат зеленый – по 0,5 пучка,
  • соль по вкусу.

Для фарша

  • Помидоры – 2 шт.,
  • морковь – 1 шт.,
  • перец сладкий – 1 шт.,
  • чеснок – 2 дольки,
  • тимьян – 2 веточки,
  • зелень петрушки – 0,5 пучка,
  • масло оливковое – 1 ст. ложка.

Осьминог, фаршированный креветками

Осьминог, фаршированный креветками

Рецепт осьминога, фаршированного креветками

Ингридиенты блюда:

  • Осьминог – 1 шт.,
  • помидор – 1 шт.,
  • вино красное сухое – 100 мл,
  • лимон – 0,5 шт.,
  • сок лимонный – 1 ст. ложка,
  • зелень петрушки – 0,5 пучка,
  • соль по вкусу.

Для фарша

  • Креветки отваренные – 100 г,
  • чеснок – 1 долька,
  • майонез – 1 ст. ложка,
  • майоран – 2 веточки,
  • базилик – 0,5 пучка,
  • соль, перец по вкусу.

Кальмары, фаршированные креветками, с грибным соусом

Кальмары, фаршированные креветками, с грибным соусом

Рецепт кальмаров, фаршированных креветками, с грибным соусом

Ингридиенты блюда:

  • Кальмары – 3–4 шт.,
  • грибы маринованные – 50 г,
  • маслины без косточек – 50 г,
  • помидор – 1 шт.,
  • сок лимонный – 1 ч. ложка,
  • кресс-салат – 0,5 пучка.

Для соуса

  • Сливки – 200 мл,
  • шампиньоны – 50 г,
  • лук репчатый – 1 шт.,
  • мука – 1 ст. ложка,
  • масло сливочное – 2 ст. ложки,
  • розмарин сушеный молотый – 1 ч. ложка,
  • чеснок сушеный молотый – 1 ч. ложка,
  • зелень укропа – 0,5 пучка,
  • соль, перец по вкусу.

Для фарша

  • Креветки свежемороженые очищенные – 300 г,
  • шампиньоны – 100 г,
  • горошек зеленый консервированный – 50 г,
  • рис вареный – 50 г,
  • лук репчатый – 1 шт.,
  • майонез – 1 ст. ложка,
  • масло сливочное – 1 ст. ложка,
  • соль, перец по вкусу.

Кальмары, фаршированные рисом и грецкими орехами

Кальмары, фаршированные рисом и грецкими орехами

Рецепт кальмаров, фаршированных рисом и грецкими орехами

Ингридиенты блюда:

  • Кальмары – 2 шт.,
  • сливки – 100 мл,
  • вино белое сухое – 100 мл,
  • яйца – 2 шт.,
  • сухари панировочные – 4 ст. ложки,
  • масло оливковое – 3 ст. ложки,
  • зелень петрушки – 0,5 пучка,
  • соль, перец по вкусу.

Для фарша

  • Рис – 100 г,
  • орехи грецкие измельченные – 100 г,
  • курага – 50 г,
  • сметана – 2 ст. ложки,
  • сок лимонный – 1 ст. ложка,
  • соль, по вкусу.

Кальмары, фаршированные морской рыбой

Кальмары, фаршированные морской рыбой

Рецепт кальмаров, фаршированных морской рыбой

Ингридиенты блюда:

  • Кальмары – 2 шт.,
  • сметана – 200 г,
  • сок лимонный – 150 мл,
  • маслины без косточек – 50 г,
  • лист лавровый – 1–2 шт.,
  • масло оливковое – 2 ст. ложки,
  • эстрагон сушеный молотый – 1 ч. ложка,
  • майоран сушеный молотый – 0,5 ч. ложки,
  • зелень укропа – 0,5 пучка,
  • сахар, соль, перец по вкусу.

Для фарша

  • Филе морской рыбы – 300 г,
  • рис вареный – 100 г,
  • грибы маринованные – 50 г,
  • огурец – 1 шт.,
  • майонез – 1 ст. ложка,
  • соль, перец по вкусу.

Кальмары, фаршированные крабовым мясом

Кальмары, фаршированные крабовым мясом

Рецепт кальмаров, фаршированных крабовым мясом

Ингридиенты блюда:

  • Кальмары – 2 шт.,
  • лимон – 0,5 шт.,
  • маслины без косточек – 50 г,
  • сок лимонный – 100 мл,
  • сахар – 1 ст. ложка,
  • зелень петрушки – 0,5 пучка,
  • соль по вкусу.

Для фарша

  • Мясо крабовое – 300 г,
  • яйца – 4 шт.,
  • авокадо – 1 шт.,
  • майонез – 1 ст. ложка,
  • зелень петрушки – 0,5 пучка.

Репа, фаршированная говяжьим сердцем и фасолью

Репа, фаршированная говяжьим сердцем и фасолью

Рецепт репы, фаршированной говяжьим сердцем и фасолью

Ингридиенты блюда:

  • Репа средних размеров 4–6 шт.,
  • масло сливочное – 80 г,
  • горошек зеленый консервированный – 50 г,
  • масло растительное – 1 ч. ложка,
  • зелень петрушки и шпината – по 0,5 пучка,
  • соль, перец красный молотый по вкусу.

Для фарша

  • Сердце говяжье – 400 г,
  • фасоль консервированная – 100 г,
  • лук репчатый – 2 шт.,
  • чеснок – 3 дольки,
  • сыр тертый – 3 ст. ложки,
  • сметана – 3 ст. ложки,
  • масло растительное – 2 ст. ложки,
  • уксус столовый – 2 ст. ложки,
  • соль, перец по вкусу.

Репа, фаршированная телятиной и грибами

Репа, фаршированная телятиной и грибами

Рецепт репы, фаршированной телятиной и грибами

Ингридиенты блюда:

  • Репа большая – 1 шт.,
  • грибы маринованные – 50 г,
  • перец сладкий красный – 1 шт.,
  • масло растительное – 1 ст. ложка,
  • салат зеленый – 0,5 пучка,
  • соль, перец красный молотый по вкусу.

Для фарша

  • Телятина отварная – 200 г,
  • грибы белые вареные – 100 г,
  • яйца вареные – 3 шт.,
  • перец сладкий – 1 шт.,
  • лук репчатый – 1 шт.,
  • морковь вареная – 1 шт.,
  • майонез – 3 ст. ложки,
  • кукуруза консервированная – 3 ст. ложки,
  • масло растительное – 2 ст. ложки,
  • зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка,
  • соль, перец красный молотый по вкусу.

Тыква, фаршированная беконом и картофелем

Тыква, фаршированная беконом и картофелем

Рецепт тыквы, фаршированной беконом и картофелем

Ингридиенты блюда:

  • Тыква – 1 шт.,
  • масло сливочное – 100 г.

Для фарша

  • Бекон – 200 г,
  • картофель – 5–6 шт.,
  • чеснок – 3 дольки,
  • масло оливковое – 1 ст. ложка,
  • майоран сушеный молотый – 1 ч. ложка,
  • соль, перец красный молотый по вкусу.

Огурцы, фаршированные грибами

Огурцы, фаршированные грибами

Рецепт огурцов, фаршированных грибами

Ингридиенты блюда:

  • Огурцы – 4–5 шт.,
  • сметана – 100 г,
  • сыр тертый – 80 г,
  • оливки без косточек – 50 г,
  • яйца вареные – 2 шт.,
  • чеснок – 2 дольки,
  • масло растительное – 2 ст. ложки,
  • душица – 1 ч. ложка,
  • зелень базилика и укропа – по 0,5 пучка,
  • соль, перец по вкусу.

Для фарша

  • Грузди соленые – 200 г,
  • морковь – 2 шт.,
  • лук репчатый – 1 шт.,
  • яйцо – 1 шт.,
  • масло растительное – 1 ст. ложка,
  • зелень укропа – 0,5 пучка,
  • соль, перец по вкусу.

Капуста цветная, фаршированная грибами

Капуста цветная, фаршированная грибами

Рецепт капусты цветной, фаршированной грибами

Ингридиенты блюда:

  • Капуста цветная – 500 г,
  • яйца вареные – 3 шт.,
  • лук репчатый – 2 шт.,
  • уксус столовый – 3 ст. ложки,
  • сахар – 1 ст. ложка,
  • лист лавровый – 1 шт.,
  • гвоздика – 1 бутон,
  • зелень укропа – 0,5 пучка,
  • соль, перец черный горошком, перец красный молотый по вкусу.

Для фарша

  • Грибы вареные – 200 г,
  • яйца вареные – 3 шт.,
  • кукуруза консервированная – 3 ст. ложки,
  • горошек зеленый консервированный – 2 ст. ложки,
  • майонез – 2 ст. ложки,
  • зелень базилика – 0,5 пучка.

Капуста цветная, фаршированная мясом и овощами

Капуста цветная, фаршированная мясом и овощами

Рецепт капусты цветной, фаршированной мясом и овощами

Ингридиенты блюда:

  • Капуста цветная – 1 кг,
  • редис – 2–3 шт.,
  • помидор – 1 шт.,
  • молоко – 100 мл,
  • кетчуп – 100 г,
  • масло оливковое – 1 ст. ложка,
  • розмарин – 1 ч. ложка,
  • зелень петрушки – 0,5 пучка,
  • соль, перец по вкусу.

Для фарша

  • Фарш мясной – 300 г,
  • сыр тертый – 100 г,
  • сухари панировочные – 50 г,
  • огурец – 1 шт.,
  • перец болгарский – 4 шт.,
  • лук репчатый – 2 шт.,
  • чеснок – 2 дольки,
  • яйцо – 1 шт.,
  • тмин молотый – 1 ч. ложка,
  • зелень укропа – 0,5 пучка,
  • соль, перец по вкусу.

Капуста цветная, фаршированная красной рыбой

Капуста цветная, фаршированная красной рыбой

Рецепт капусты цветной, фаршированной красной рыбой

Ингридиенты блюда:

  • Капуста цветная – 1 кг,
  • молоко – 100 мл,
  • сметана – 100 г,
  • масло оливковое – 2 ст. ложки,
  • зелень базилика – 0,5 пучка,
  • соль по вкусу.

Для фарша

  • Горбуша консервированная – 100 г,
  • фасоль белая консервированная – 100 г,
  • яблоко красное – 1 шт.,
  • яйцо – 1 шт.,
  • майонез – 2 ст. ложки,
  • зелень укропа – 0,5 пучка,
  • соль, перец по вкусу.

Картофель, фаршированный мясом

Картофель, фаршированный мясом

Рецепт картофеля, фаршированного мясом

Ингридиенты блюда:

  • Картофель – 8–10 шт.,
  • сметана – 200 г,
  • огурец – 1 шт.,
  • масло растительное – 1 ст. ложка,
  • чеснок – 2 дольки,
  • зелень петрушки – 0,5 пучка,
  • соль, перец по вкусу.

Для фарша

  • Говядина – 200 г,
  • свинина – 200 г,
  • рис – 80 г,
  • лук репчатый – 1 шт.,
  • масло растительное – 1 ст. ложка,
  • соль, перец по вкусу.

Картофель, фаршированный баклажанами

Картофель, фаршированный баклажанами

Рецепт картофеля, фаршированного баклажанами

Ингридиенты блюда:

  • Картофель – 6–8 шт.,
  • помидор – 1 шт.,
  • чеснок – 2 дольки,
  • кукуруза консервированная – 3 ст. ложки,
  • масло оливковое – 2 ст. ложки,
  • зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка,
  • перец красный молотый и черный молотый по вкусу.

Для фарша

  • Баклажаны – 3 шт.,
  • лук репчатый – 2 шт.,
  • помидоры – 2 шт.,
  • масло растительное – 100 мл,
  • уксус столовый – 1 ч. ложка,
  • соль, перец по вкусу.