Категория блюд: Закуски

Закуски


Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков

Рецепт оладьев из кабачков

Ингридиенты блюда:

  • 3-4 кабачка
  • 1 ст. л. муки
  • 1 яйцо
Время для приготовления:

Икра из кабачков

Икра из кабачков

Рецепт икры из кабачков

Ингридиенты блюда:

  • 2 кг кабачков
  • 150 г топленого масла
  • уксус
  • перец
  • соль
Время для приготовления:

Кабачки жареные

Кабачки жареные

Рецепт кабачков жареных

Ингридиенты блюда:

  • 3 средних кабачка
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. молока
  • 4 ст. л. муки
  • растительное масло
  • 1 стакан сметаны
  • зелень укропа
  • соль по вкусу
Время для приготовления:

Цуккини с чесноком

Цуккини с чесноком

Рецепт цуккини с чесноком

Ингридиенты блюда:

  • 1 цуккини
  • 1-2 зубчика чеснока
  • розмарин
  • оливковое масло
Время для приготовления:

Сырное суфле

Сырное суфле

Рецепт сырного суфле

Ингридиенты блюда:

  • 5 кабачков
  • 100 мл молока
  • 20 г сыра пармезан
  • 4 яйца
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • 3 ст. л. муки
  • соль и перец по вкусу
Время для приготовления:

Макароны с цуккини и кукурузой

Макароны с цуккини и кукурузой

Рецепт макарон с цуккини и кукурузой

Ингридиенты блюда:

  • 2 кабачка цуккини
  • 4 помидора
  • 60 г сливочного масла
  • 20 г мелких макарон
  • 4 ст. л. консервированной кукурузы
  • зелень укропа и петрушки
  • соль
Время для приготовления:

Фаршированный перец по-корейски

Фаршированный перец по-корейски

Рецепт фаршированного перец по-корейски

Ингридиенты блюда:

  • 3 сладких перца
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 2 ст. л. томатного соуса
  • молотый кориандр
  • красный молотый перец
  • соль
  • зелень укропа и петрушки
  • базилик
  • листья салата
Время для приготовления:

Овощи по-корейски

Овощи по-корейски

Рецепт овощей по-корейски

Ингридиенты блюда:

  • 250 г филе говядины
  • 100 г баклажанов
  • 100 г стручков сладкого перца
  • 50 г репчатого лука
  • 150 г помидоров
  • 20 мл соевого соуса
  • 100 мл растительного масла
  • 10 г адзи-но-мото
  • молотый черный перец
  • чеснок
  • соль по вкусу
Время для приготовления:

Омлет с овощным салатом

Омлет с овощным салатом

Рецепт омлета с овощным салатом

Ингридиенты блюда:

  • 6 яиц
  • 3 помидора
  • 80 г маслин без косточек
  • 300 мл молока
  • 40 г рубленой петрушки
  • 40 г рубленого зеленого лука
  • 80 мл растительного масла
  • 130 г сыра
  • 150 мл маложирного йогурта
  • зелень укропа
  • листья зеленого салата
  • соль по вкусу
Время для приготовления:

Огурцы, соленные в тыкве

Огурцы, соленные в тыкве

Рецепт огурцов, соленных в тыкве

Ингридиенты блюда:

  • 1 тыква
  • 1 кг огурцов
  • 100 г соли
  • 1 л воды
  • 1 пучок зелени
Время для приготовления:

Картофель с рыжиками в сметанном соусе

Картофель с рыжиками в сметанном соусе

Рецепт картофеля с рыжиками в сметанном соусе

Ингридиенты блюда:

  • 200 г свежих рыжиков
  • 5 клубней картофеля
  • 30 г сливочного масла
  • 15 г сыра
  • 380 г сметанного соуса
  • 2 ст. л. растительного масла
  • зелень
  • соль
  • специи по вкусу
Время для приготовления:

Биточки из птицы, фаршированные грибами

Биточки из птицы, фаршированные грибами

Рецепт биточков из птицы, фаршированные грибами

Ингридиенты блюда:

  • 1,3 кг курицы
  • 250 г свежих грибов (моховиков)
  • 120 г батона
  • 160 г молока или воды
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 60 г панировочных сухарей
  • соль по вкусу
Время для приготовления:

Лисички в яично-сливочном соусе

Лисички в яично-сливочном соусе

Рецепт лисичек в яично-сливочном соусе

Ингридиенты блюда:

  • 150 г лисичек
  • 1 головка репчатого лука
  • 2–3 веточки петрушки
  • 1,5 ст. л. сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 ст. л. сметаны
  • 3 ст. л. сливок
  • 1 ч. л. крахмала
  • специи, белый молотый перец по вкусу
  • соль
Время для приготовления:

Котлеты из шампиньонов

Котлеты из шампиньонов

Рецепт котлет из шампиньонов

Ингридиенты блюда:

  • 800 г свежих грибов
  • 3 ст. л. манной крупы
  • 3 большие головки репчатого лука
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 100 г сметанного соуса
  • панировочные сухари
  • соль и перец по вкусу
Время для приготовления:

Грибы, тушенные с яблоками

Грибы, тушенные с яблоками

Рецепт грибов , тушенных с яблоками

Ингридиенты блюда:

  • 500 г свежих рыжиков
  • 2 стакана грибного бульона
  • 5 яблок среднего размера кислых сортов
  • 120 г сливочного масла
  • 12 ст. л. муки
  • 0,5 стакана сметаны
  • зелень укропа, соль по вкусу
Время для приготовления:

Грибные рулеты в луковом соусе

Грибные рулеты в луковом соусе

Рецепт грибных рулетов в луковом соусе

Ингридиенты блюда:

Для теста:

  • 1 яйцо
  • 1,5–2 стакана муки
  • 0,5 стакана воды
  • соль по вкусу

Для начинки:

  • 200 г соленых грибов
  • 300 г свежих шампиньонов
  • 2 ст. л. растительного масла

Для соуса:

  • 500 г репчатого лука
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л. томатного соуса
  • 1 стакан воды
  • сухие травы
  • соль, перец
Время для приготовления:

Грибы с говядиной и курицей

Грибы с говядиной и курицей

Рецепт грибов с говядиной и курицей

Ингридиенты блюда:

  • 350 г говяжьей вырезки
  • 350 г куриного филе
  • 250 г свежих грибов
  • 12 мексиканских лепешек
  • 0,5 стакана сметаны
  • 1 стакан соуса «Сальса»
  • 3 стручка сладкого перца
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • 2 головки репчатого лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 стручка перца чили
  • 1/3 стакана сока лайма
  • 1/3 стакана лимонного
  • сока
  • соль по вкусу
Время для приготовления:

Цветная капуста с грибами

Цветная капуста с грибами

Рецепт цветной капусты с грибами

Ингридиенты блюда:

  • 1 головка цветной капусты
  • 400 г свежих шампиньонов
  • 2 ст. л. муки
  • 1,5 стакана молока
  • 1 яичный желток
  • 50 г сыра
  • 50 г сливочного масла
  • 100 г растительного масла
  • сок 1 лимона
  • соль по вкусу
Время для приготовления:

Курица под пряным миндально-луковым соусом

Курица под пряным миндально-луковым соусом

Рецепт курицы под пряным миндально-луковым соусом

Ингридиенты блюда:

  • 300 г куриного филе
  • 100 г репчатого лука
  • 100 г миндальной пасты
  • 100 мл сливок
  • 30 мл растительного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 15 г свежего имбиря
  • кинза
  • кардамон
  • молотый красный перец
  • соль по вкусу
Время для приготовления:

Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры

Рецепт фаршированных помидоров

Ингридиенты блюда:

  • 12–18 спелых помидоров
  • 200 г филе говядины
  • 200 г бекона
  • 400 г филе телятины
  • 200 мл сметаны
  • 100 мл растительного масла
  • 50 г муки
  • 100 г репчатого лука
  • молотый черный перец
  • соль по вкусу
Время для приготовления: