Категория блюд: Ореховые торты

Ореховые торты


Торт с белым шоколадом

Торт с белым шоколадом

Рецепт торта с белым шоколадом

Ингридиенты блюда:

Для коржа:

  • 350–400 г миндаля
  • 2 яйца
  • 50–60 г сливочного масла
  • 250 г сахара
  • 30 г муки
  • 30 г ванильного сахара
  • 1 ч. л. корицы
  • цедра половины лимона
  • соль по вкусу

Для начинки:

  • 130 г белого шоколада
  • 200 г сладкого сливочного масла
  • 150–200 г сахара
  • 1 ч. л. ванильного белого
  • экстракта
  • 5–6 яиц
  • соль
Время для приготовления:

Орехово-миндальный торт

Орехово-миндальный торт

Рецепт орехово-миндального торта

Ингридиенты блюда:

Для ореховой массы:

  • 8 желтков
  • 100–250 г сахарной пудры
  • 1 ст. л. какао
  • 150 г грецких орехов
  • 10 г ванили
  • 10 мл молока
  • 10 г сливочного масла
  • 1 ст. л. крахмала

Для миндальной массы:

  • 8 белков
  • 150 г сахарной пудры
  • 10 г ванили
  • сок половины лимона
  • 50 г бисквитного печенья
  • 150 г миндаля

Для глазури:

  • апельсиновый джем,
  • кофейная или шоколадная глазурь
Время для приготовления:

Кофейный торт с грецкими орехами

Кофейный торт с грецкими орехами

Рецепт кофейного торта с грецкими орехами

Ингридиенты блюда:

  • 250 г сахара (желательно темного тростникового)
  • 150 сливочного масла
  • 7–8 желтков
  • 250 г грецких орехов (очищенных)
  • 2 ст. л. кофейных зерен
  • 3 ст. л. растворимого кофе
  • 1 ст. л. какао
  • 1 ст. л. тертого шоколада
  • по 1 ст. л. муки и молотых сухарей
Время для приготовления:

Ореховый торт

Ореховый торт

Рецепт орехового торта

Ингридиенты блюда:

  • 5 яиц (отделить желтки от белков)
  • 200 г сахара
  • 125 мл молока
  • 125 г блинной муки
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 250 г молотых орехов ( фундук, миндаль)

Для крема:

  • 150 г орехов
  • 150 г сахара
  • 300 г взбитых сливок

Торт «Ореховый»

Торт «Ореховый»

Рецепт торта «Орехового»

Ингридиенты блюда:

Для бисквита:

  • 85 г муки
  • 20 г картофельного крахмала
  • 105 г сахара
  • 3,5 яйца (175 г)
  • 200 г грецких орехов
  • 415 г консервированных персиков
  • 120 г абрикосового конфитюра

Для сиропа:

  • 112 г сахара
  • 112 мл воды
  • 15 мл коньяка

Для крема:

  • 100 г сливочного масла
  • 3 г ванилина
  • 3 мл коньяка
  • 100 г сахара
  • 1/3 яйца (15 г)
  • 75 мл молока