Категория блюд: Тирамису

Тирамису


Тирамису из творога

Тирамису из творога

Рецепт тирамису из творога

Ингридиенты блюда:

Для бисквита:

  • 1,25 стакана муки
  • 1 стакан сахарного песка
  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 4 куриных яйца
  • 8 г ванильного сахара
  • 2 ст. л. с горкой растворимого кофе в порошке

Для пропитки:

  • 150–200 мл крепкого свежесваренного кофе

Для творожного крема:

  • 700 г некислого творога
  • 200 мл 33%-ных сливок
  • сок 1 апельсина
  • 7 ст. л. сахарной пудры
  • 100 мл сладкого муската или портвейна

Для посыпки:

  • 5 ст. л. какао
  • 50 г темного шоколада
Время для приготовления:

Тирамису

Тирамису

Рецепт тирамису

Ингридиенты блюда:

  • 500 г жирной сметаны
  • 4 яйца
  • 50–80 г сахара
  • 250 г жирных сливок (30–35%-ных)
  • 200–300 г персиков (свежих или консервированных)
  • 500 г бисквита
Время для приготовления:

Тирамису

Тирамису

Рецепт тирамису

Ингридиенты блюда:

  • 15 палочек бисквитного печенья
  • 2 чашки черного кофе
  • 3 ст. л. красного итальянского вина

Для крема:

  • 500 г сыра «Маскарпоне»
  • 100 г сахарной пудры
  • 2 яичных желтка
  • 3 ст. л. ликера «Амаретто»

Для обсыпки:

  • 50 г порошка какао