Категория блюд: Сырники
Сырники
Банановые сырники с ванильным соусом
Сырники – это, может быть, звучит слишком обычно, но достаточно добавить к ним изысканный соус, и этот десерт будет достоин любого праздничного стола.
Рецепт банановых сырников с ванильным соусом
Ингридиенты блюда:
для сырников:
- 500 г творога
- 2 яйца
- 1 большой банан
- 6 ст. л. муки
- сахар по вкусу
- щепотка соли
- ванилин на кончике ножа
- растительное масло
для соуса:
- 100 мл молока
- 20 г сахара
- 1 желток
- 8 г крахмала
- 1 палочка ванили
Сырники
Успех сырников заключается в правильно подобранном твороге. Он должен быть только свежим, не слишком влажным, но и не сухим, иметь не менее 8 % жирности и однородную консистенцию.
Рецепт сырников
Ингридиенты блюда:
- 200 г творога
- 1 яйцо
- 2–3 ст. л. муки
- 1 ч. л. сахара
- 35 г кураги
- 2 веточки мяты
- щепотка соли
- растительное масло для жарки