Категория блюд: Рецепты Пельменей
Рецепты Пельменей
Пельмени сибирские
Рецепт пельменей сибирских
Ингридиенты блюда:
Для теста:
- 320 г. муки,
- 1 яйцо,
- 120 г. воды,
- 7 г. соли.
Для фарша:
- 200 г. мякоти говядины,
- 240 г. мякоти свинины,
- 28 г. лука репчатого,
- чайная ложка соли,
- 160 г. молока (воды, бульона),
- 20 г. муки для подсыпки.
Для подачи на стол:
- 75 г. масла
- или 50 г. масла + 25 г. уксуса.
