Категория блюд: Пирожки

Пирожки


Слоеные пирожки с грибами

Слоеные пирожки с грибами

Рецепт слоеных пирожков с грибами

Ингридиенты блюда:

  • 225 г белых грибов
  • 125 г грибов шиитаке
  • 125 мл жирных сливок
  • готовое слоеное тесто
  • 1/8 ч. л. сухого тимьяна
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. волы
  • 3/4 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. молотого
  • черного перца
Время для приготовления:

Пирожки с черникой

Пирожки с черникой

Рецепт пирожков с черникой

Ингридиенты блюда:

  • 500 г муки
  • 30 г дрожжей
  • 1 стакан воды
  • 1 яйцо
  • 50 г сухого молока
  • 2 ч. л. фруктового сахара
  • 300 г черники

Сладкие пирожки со сливами

Сладкие пирожки со сливами

Рецепт сладких пирожков со сливами

Ингридиенты блюда:

  • 400 г муки
  • 1 упаковка сухих дрожжей
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 щепотка соли
  • 130 мл молока
  • 1 яйцо
  • 60 г маргарина

Для начинки:

  • 1,5 кг слив

Яблочные пирожки

Яблочные пирожки

Рецепт яблочных пирожков

Ингридиенты блюда:

  • 175 г муки
  • 90 г масла
  • 3 ст. л. сахарной пудры
  • 120 г творога
  • 2 ст. л. сметаны
  • 3 яблока
  • 1 яйцо
  • сахарная пудра для посыпки

Пирожки с творожной начинкой

Пирожки с творожной начинкой

Рецепт пирожков с творожной начинкой

Ингридиенты блюда:

Для теста:

  • 400 г муки
  • 150 г растительного масла
  • 3 желтка
  • 1 пакетик дрожжей
  • 0,5 стакана молока
  • по 1 щепотке соли и сахара

Для начинки:

  • 400 г творога
  • 3 желтка
  • 100 г сливочного сыра
  • 1 ч. л. муки
  • соль и сахарный песок по вкусу

Пирожки с черносливом и миндалем

Пирожки с черносливом и миндалем

Рецепт пирожков с черносливом и миндалем

Ингридиенты блюда:

  • 500 г муки
  • 0,5 ч. л. соды
  • 175 г маргарина
  • 125 г сахара
  • соль по вкусу
  • 2 яйца
  • 2—3 ст. л. молока
  • 500 г масла растительного (для фритюра)

Для начинки:

  • 150 г чернослива
  • 100 г миндаля

Пирожки с маком и медом

Пирожки с маком и медом

Рецепт пирожков с маком и медом

Ингридиенты блюда:

  • 500 г муки
  • 225 мл молока
  • по 1 щепотке соли и корицы
  • 3 ст. л. сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 20 г дрожжей
  • 1 лимон (цедра)
  • 4 яйца

Для начинки:

  • 3 ст. л. меда
  • 300 г молотого мака
  • 100 г изюма

Пирожки с грибами

Пирожки с грибами

Рецепт пирожков с грибами

Ингридиенты блюда:

Для теста:

  • 1 яйцо
  • 200 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 30 г воды
  • соль по вкусу

Для начинки:

  • 1 луковица
  • 300 г шампиньонов (или других
  • грибов)
  • 200 г бекона
  • 100 г растительного масла
  • соль, перец, зелень, порошок
  • мускатного ореха — по вкусу

Пирожки с яйцом, рисом и зеленью

Пирожки с яйцом, рисом и зеленью

Рецепт пирожков с яйцом, рисом и зеленью

Ингридиенты блюда:

Для теста:

  • 160 г муки
  • 50 г сахара
  • 1 яйцо
  • 5 г дрожжей
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 1/2 ч. л. соли
  • 55 мл молока или воды
  • 80 г сливочного масла

Для начинки:

  • 5 вареных яиц
  • 120 г отварного риса
  • 1 пучок зелени
  • специи по вкусу
  • 2 ст. л. сливочного масла

Осетинские пирожки с курицей

Осетинские пирожки с курицей

Рецепт осетинских пирожков с курицей

Ингридиенты блюда:

  • 400 г муки
  • 300 г размягченного сливочного масла
  • 350 г мяса курицы
  • 1 луковица
  • 1 картофелина
  • 175 г тыквы
  • 2 ст. л. бульона
  • пучок петрушки
  • соль, перец по вкусу

Пирожки с вареньем и кунжутом

Пирожки с вареньем и кунжутом

Рецепт пирожков с вареньем и кунжутом

Ингридиенты блюда:

  • 1,2 кг муки
  • 2 стакана воды (теплой)
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 пакетик сухих дрожжей
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ст. л. сахара
  • 200 г варенья
  • 400 г кунжута
  • 1 яйцо

Картофельные пирожки с грибами

Картофельные пирожки с грибами

Рецепт картофельных пирожков с грибами

Ингридиенты блюда:

  • 1 кг картофеля,
  • 100 г сухих грибов,
  • 2 луковицы,
  • 2 яйца,
  • 0,5 стакана толченых сухарей,
  • 4 столовые ложки масла,
  • перец, соль.

Пирожки слоеные жареные

Пирожки слоеные жареные

Рецепт пирожков слоеных жареных

Ингридиенты блюда:

Тесто:

  • мука пшеничная – 250 г
  • вода – 125 мл
  • масло топленое (для смазывания) – 40 г
  • соль

Фарш:

  • мясо – 200 г
  • лук репчатый – 2 шт.
  • жир – 1 столовая ложка
  • перец черный молотый, соль

Для фритюра:

  • масло растительное – 250 г

Пирожки с начинкой из раков

Пирожки с начинкой из раков

Рецепт пирожков с начинкой из раков

Ингридиенты блюда:

Тесто:

  • мука пшеничная – 2 стакана
  • маргарин сливочный – 2 столовые ложки
  • яйцо – 1 шт.
  • дрожжи – 10 г
  • сахар – 1 чайная ложка
  • молоко – 0,5 стакана
  • соль – на кончике ножа

Начинка:

  • раки – 10 шт.
  • вода – 20 стаканов
  • масло сливочное – 2 столовые ложки
  • мука пшеничная – 1 чайная ложка
  • молоко – 0,5 стакана
  • желтки яичные – 5 шт.
  • тмин – 0,5 чайной ложки
  • соль – 2 столовые ложки
  • петрушка и укроп,
  • лавровый лист

Пирожки с печенью

Пирожки с печенью

Рецепт пирожков с печенью

Ингридиенты блюда:

Тесто:

  • Мука пшеничная – 300 г
  • Маргарин – 200 г
  • Вино белое – 100 г

Начинка:

  • печень – 300 г
  • жир – 50 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • яйцо, сваренное вкрутую – 1 шт.,
  • сырое яйцо – 1 шт.
  • перец черный молотый, соль

Пирожки с квашеной капустой

Пирожки с квашеной капустой

Рецепт пирожков с квашеной капустой

Ингридиенты блюда:

Тесто:

  • мука пшеничная – 2 стакана
  • дрожжи – 10 г
  • масло растительное – 2 столовые ложки
  • сахар – 1 чайная ложка
  • молоко – 0,5 стакана
  • соль – 1/4 чайной ложки

Начинка:

  • капуста квашеная – 1 стакан
  • жир – 2 столовые ложки
  • лук репчатый – 1 шт.
  • сахар, соль

Пирожки картофельные с мясом в аэрогриле

Пирожки картофельные с мясом в аэрогриле

Рецепт пирожков картофельных с мясом в аэрогриле

Ингридиенты блюда:

  • 500 г картофеля,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • 1/2 стакана сметаны или молока,
  • 2 яйца,
  • 1 яичный желток,
  • 25 г дрожжей,
  • 1,5 стакана муки,
  • 1 ч. ложка сахарного песка,
  • 1/2 ч. ложки соли.

Для начинки:

  • 800 г говядины,
  • 150 г сливочного масла,
  • 3 яйца,
  • 3 луковицы,
  • соль, перец,
  • вода, 2 ст. ложки
  • крепкого бульона.

Картофельные пирожки с грибами

Картофельные пирожки с грибами

Рецепт картофельных пирожков с грибами

Ингридиенты блюда:

  • 2 клубня картофеля
  • 1 яйцо
  • 50–70 г муки
  • 150 г шампиньонов
  • 50 г риса
  • 1 луковица
  • 50 мл растительного
  • масла
  • соль