Категория блюд: Мясные пироги
Мясные пироги

Пирог со спаржей и беконом
Рецепт пирога со спаржей и беконом
Ингридиенты блюда:
- 3 яйца
- 150 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 100 мл растительного масла
- 130 мл молока
- 100 г натертого твердого сыра
- 10 шт. спаржи или черемши (отваренной до полуготовности или консервированной)
- 150 г бекона
- перец, соль по вкусу

Слоеный пирог с бараниной
Рецепт слоеного пирога с бараниной
Ингридиенты блюда:
- 500 г слоеного теста
- 2 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 6 ст. л. растительного масла
- 600 г мясного фарша из баранины
- 4 ст. л. томатной пасты
- соль, перец по вкусу
- 1 ч. л. розмарина
- 500 г баклажан
- 400 г йогурта
- 100 г кедровых орешков
- 100 г сыра
- 2 ст. л. сливочного масла

Пирог с курицей, грибами и брюссельской капустой
Рецепт пирога с курицей, грибами и брюссельской капустой
Ингридиенты блюда:
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 3 ст. л. холодной воды
- 200 г муки
- 0,5 ч. л. соли
Для начинки:
- 300 г куриного филе
- 400 г грибов
- 200 г брюссельской капусты
- 1 луковица
- лук зеленый, петрушка, укроп
- соль по вкусу
Для заливки:
- 200 мл сливок ( 20—30 %)
- 150 г твердого сыра
- 100 г сыра фетакса
- 2 яйца
- 1 ч. л. мускатного ореха
- соль по вкусу

Белиш с бараниной
Рецепт белиша с бараниной
Ингридиенты блюда:
Тесто:
- мука пшеничная – 1 кг
- молоко – 1,5 стакана
- вода для растворения соли – 0,5 стакана
- яйца – 4 шт.
- сало растопленное – 3 столовые ложки
- соль – 2 чайные ложки
Начинка:
- мясо (баранина или жирная конина) – 1,5 кг
- лук репчатый – 3 шт.
- масло – 3 столовые ложки
- лавровый лист – 3 шт.
- бульон – 2 стакана
- перец, соль

Перемячи открытые
Рецепт перемячей открытых
Ингридиенты блюда:
Тесто:
- мука пшеничная – 600 г
- молоко или вода – 1 стакан
- масло сливочное или маргарин – 100 г
- сахар – 1 столовая ложка
- яйца – 2 шт.
- соль – 0,5 чайной ложки
Начинка:
- мясо (мякоть) – 900 г
- лук репчатый – 4 шт.
- Жир для смазывания, перец, соль

Бэлиш с мясом и бульоном
Рецепт бэлиша с мясом и бульоном
Ингридиенты блюда:
Тесто:
- мука пшеничная – 700 г
- молоко или вода – 1 стакан
- масло сливочное или маргарин – 100 г
- сахар – 1 столовая ложка
- яйца – 2 шт.
- соль – 0,5 чайной ложки
Начинка:
- говядина или баранина (филе) – 1 кг
- картофель – 1,5 кг
- бульон мясной – 300 мл
- масло сливочное – 150 г
- лук репчатый – 2 шт.
- перец, соль

Пасхальный пирог
Рецепт пасхального пирога
Ингридиенты блюда:
Тесто:
- мука пшеничная – 250 г
- масло сливочное – 125 г
- вода – 1 стакан
- щепотка соли
Начинка:
- свинина – 250 г
- филе куриное или кролика – 500 г
- грудинка свиная – 125 г
- печень свиная – 125 г
- яйца – 6 шт.
- коньяк – 1 стакан
- гвоздика (измельченная) – 1 бутончик
- мускатный орех, корица, петрушка, перец, соль, лук резанец

Пирог с мясом и картофелем
Рецепт пирога с мясом и картофелем
Ингридиенты блюда:
Тесто:
- мука пшеничная – 3 стакана
- молоко или вода – 1 стакан
- масло – 2 столовые ложки
- сахар – 1,5 столовой ложки
- яйца – 1,5 шт.
- соль – 0,5 чайной ложки
- дрожжи – 15 г
Начинка:
- картофель – 5 шт.
- мясо – 300 г
- яйцо – 1 шт.
- лук репчатый – 2 шт.
- масло – 1 столовая ложка
- соль

Пирог со свининой и картофелем
Рецепт пирога со свининой и картофелем
Ингридиенты блюда:
Тесто:
- мука пшеничная – 2 стакана
- вода – 0,5 стакана
- дрожжи – 15 г
- сахар – 0,5 ст. ложки
- масло растительное или маргарин – 1 столовая ложка
- соль
Начинка:
- свинина – 400 г
- картофель – 200 г
- лук репчатый – 2 шт.
- соль
- Яйцо для смазки пирога – 1 шт.
- Сыр
- Жир для смазки сковороды – 1 чайная ложка

Мясной пирог в микроволновке
Рецепт мясного пирога в микроволновке
Ингридиенты блюда:
- 300 г муки,
- 150 г сливочного масла,
- 150 г воды,
- 50 г тертого сыра,
- 400 г мясного фарша,
- 1 яйцо,
- 2 ст. ложки острого кетчупа,
- 1 ст. ложка тертого хрена,
- 1 ст. ложка горчицы,
- 50 г белого хлеба,
- панировочные сухари,
- соль,
- сахарный песок.