Категория блюд: Куличи

Куличи


Кулич «Царский»

Кулич «Царский»

Рецепт кулича «Царского»

Ингридиенты блюда:

  • Мука пшеничная – 1200 г
  • Дрожжи – 50 г
  • Сливки – 3 стакана
  • Масло сливочное – 200 г
  • Сахар – 200 г
  • Желтки яичные 15 шт.
  • Кардамон толченый – 10 зерен
  • Орех мускатный толченый – 1 шт.
  • Миндаль (шинкованный) – 50 г
  • Цукаты – 100 г
  • Изюм – 100 г
  • Сухари толченые – 1 столовая

Кулич «По рецепту бабушки»

Кулич «По рецепту бабушки»

Рецепт кулича «По рецепту бабушки»

Ингридиенты блюда:

  • Мука пшеничная – 6 стаканов
  • Яйца – 6 шт.
  • Молоко – 500 мл
  • Сахар – 1,5 стакана
  • Маргарин – 300 г
  • Изюм
  • Ванилин

Кулич на желтках

Кулич на желтках

Рецепт кулича на желтках

Ингридиенты блюда:

  • Мука пшеничная – 7 стаканов
  • Молоко – 2 стакана
  • Масло сливочное – 1 стакан
  • Желтки яичные – 7 шт.
  • Сахар – 0,5 стакана
  • Соль – 1 чайная ложка
  • Дрожжи – 70 г
  • Коньяк – 1 столовая ложка
  • Ванилин (порошок) – 1/2 пакетика

Пасхальный кулич заварной

Пасхальный кулич заварной

Рецепт заварного пасхального кулича

Ингридиенты блюда:

  • Мука пшеничная – 1,5 кг
  • Масло сливочное – % стакана
  • Молоко – 1,5 стакана
  • Яйца – 10 шт.
  • Сахар – 1 стакан
  • Дрожжи – 70 г
  • Изюм – 150 г
  • Цукаты – 100 г
  • Кардамон – 6 зерен
  • Соль – 1/4 чайной ложки
  • Цедра апельсиновая
  • Ваниль

Кулич заварной

Кулич заварной

Рецепт заварного кулича

Ингридиенты блюда:

  • Мука пшеничная – 12 стаканов
  • Масло сливочное (растопленное) – 0,5 стакана
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 0,5 стакана
  • Молоко – 1 стакан
  • Дрожжи – 50 г
  • Чай крепкий – 2 стакана
  • Изюм – 0,5 стакана
  • Соль – 2 чайные ложки

Шоколадный кулич

Шоколадный кулич

Рецепт шоколадного кулича

Ингридиенты блюда:

  • Мука пшеничная – 2 стакана
  • Дрожжи свежие – 60 г
  • Молоко – 0,5 стакана
  • Яйца – 16 шт.
  • Сахар – 2 стакана
  • Миндаль очищенный и натертый – 3 столовые ложки
  • Шоколад – 50 г
  • Ром или коньяк – 150 г
  • Сухари ржаные – 0,5 стакана
  • Цукаты апельсиновые (мелко нарезанные) – 0,5 стакана
  • Корица молотая – 1 чайная ложка
  • Гвоздика молотая – 1 чайная ложка
  • Лимон – 1 шт.

Шоколадная глазурь:

  • пудра сахарная – 1,5 стакана
  • порошок какао – 1 столовая ложка
  • масло сливочное – 50 г

Кулич миндальный

Кулич миндальный

Рецепт пасхального кулича

Ингридиенты блюда:

  • Мука пшеничная – 1 кг
  • Молоко – 500 г
  • Дрожжи – 50 г
  • Яйца – 5 шт.
  • Сахар – 200 г
  • Масло сливочное – 300 г
  • Миндаль очищенный – 200 г
  • Лимон – 1 шт.
  • Изюм – 1 стакан
  • Соль

Пасхальный кулич

Пасхальный кулич

Рецепт пасхального кулича

Ингридиенты блюда:

  • Мука пшеничная – 3 кг
  • Масло домашнее – 800 г
  • Сахар – 1 кг
  • Желтки от домашних желтых яиц – 20 шт.
  • Молоко – 1,5 л
  • Дрожжи свежие – 120 г
  • Изюм – 200 г
  • Коньяк – 50 мл
  • Крупа манная – 2 столовые ложки
  • Ванилин
  • Цедра

Пасхальный кулич

Пасхальный кулич

Рецепт пасхального кулича

Ингридиенты блюда:

  • Мука пшеничная – 12 стаканов
  • Молоко – 3 стакана
  • Дрожжи – 50 г
  • Яйца – 7 шт.
  • Сахар – 2 стакана
  • Соль – 1 чайная ложка
  • Масло топленое – 0,5 стакана
  • Изюм – 1,5 стакана
  • Ванилин – 1 пакетик
  • Кардамон – 10 орешков или розовое масло – 2 капли

Пасхальный кулич

Пасхальный кулич

Рецепт пасхального кулича

Ингридиенты блюда:

  • Молоко – 300 мл
  • Дрожжи – 25 г
  • Мука пшеничная – 3,5 стакана + 8 стаканов
  • Соль – 1 чайная ложка
  • Масло сливочное – 400 г
  • Сахар – 2 стакана
  • Яйца – 5 шт.

Глазурь:

  • пудра сахарная – 1 стакан
  • белки яичные – 2 шт.

Кулич

Кулич

Рецепт кулича

Ингридиенты блюда:

  • 1 кг муки,
  • 1/2 л молока,
  • 250 г масла,
  • 50 г дрожжей,
  • 300 г сахарного песка,
  • 5 яиц,
  • цедра от 1 лимона,
  • 1 ч. ложка соли,
  • ванилин,
  • ром.

Кулич морковный

Кулич морковный

Рецепт кулича морковного

Ингридиенты блюда:

  • 1 кг пшеничной муки,
  • 100 г сливочного масла,
  • 200 г сахара,
  • 2 стакана молока,
  • 300 г моркови,
  • 25 г дрожжей,
  • 5 яиц,
  • по вкусу – соль