Категория блюд: Чизкейки

Чизкейки


Чизкейк  классический

Чизкейк классический

Рецепт Чизкейк классический

Ингридиенты блюда:

Для основы:

  • 250 г печенья «Юбилейное»
  • 100 г сливочного масла
  • 1 яйцо

Для начинки:

  • 450 г сливочного сыра
  • 1 стакан сахара
  • 5 яиц
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 450 г сметаны
Время для приготовления:

Клубничный чизкейк с белым шоколадом

Клубничный чизкейк с белым шоколадом

Рецепт клубничного чизкейка с белым шоколадом

Ингридиенты блюда:

Для основы:

  • 175 г песочного печенья (можно с лимонным вкусом)
  • 50 г сливочного масла

Для начинки:

  • 200 г белого шоколада
  • 300 г мягкого сливочного сыра
  • 200 г сметаны
  • 225 г клубники

Творожный чизкейк с клубникой

Творожный чизкейк с клубникой

Рецепт творожного чизкейка с клубникой

Ингридиенты блюда:

Для основы:

  • 250 г муки
  • 125 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо

Для начинки:

  • 150 г творога
  • 500 г клубники
  • 2 ст. л. абрикосового джема
  • 100 г сахара
  • 1 ст. л. крахмала
  • 1 лимон (цедра)
  • 4 яйца
  • 250 г сливок жирностью 35%

Чизкейк с молочным шоколадом и сыром

Чизкейк с молочным шоколадом и сыром

Рецепт чизкейка с молочным шоколадом и сыром

Ингридиенты блюда:

Для основы:

  • 125 г измельченного печенья
  • (или сухого печенья)
  • 45 г сахара
  • 1,5 ст. л. какао
  • 3 ст. л. растопленного сливочного масла

Для начинки:

  • 680 г сливочного сыра или сырковой массы
  • 145 г сахара
  • 35 г муки
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 227 г сыра «Маскарпоне»
  • 3 яйца
  • 120 г сметаны
  • 170 г молочного шоколада

Нью-йоркский чизкейк

Нью-йоркский чизкейк

Рецепт нью-йоркского чизкейка

Ингридиенты блюда:

Для основы:

  • 375 г измельченного диетического печенья
  • 0,5 ч. л. молотой корицы
  • 3 ст. л. растопленного сливочного масла или маргарина

Для начинки:

  • 750 г мягкого сливочного сыра
  • 175 г сахара
  • 1 лимон (цедра)
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 3 яйца

Для заливки:

  • 250 мл сметаны
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. ванильного сахара

Чизкейк с малиной

Чизкейк с малиной

Рецепт чизкейка с малиной

Ингридиенты блюда:

  • 650 г 5%-ного сыра «Филадельфия»
  • 100 г сахара
  • 50 г апельсинового сока
  • 300 г йогурта
  • 20 г желатина
  • 400 г готового рулетного бисквита
  • 700 г малины
  • 50 г какао

Лимонный чизкейк

Лимонный чизкейк

Рецепт лимонного чизкейка

Ингридиенты блюда:

Тесто:

  • 2 стакана муки,
  • 1/2 стакана сахарной пудры,
  • 1 стакан размягченного сливочного масла.

Начинка:

  • 125 г плавленного сыра,
  • 2 яйца, 2/3 стакана
  • концентрированного молока,
  • 1/2 стакана сахара,
  • по 1 ст. ложке муки и лимонного сока,
  • 2 ст. ложки тертой лимонной цедры,
  • 1 стакан сметаны.

Чизкейк со сливочным ликером

Чизкейк со сливочным ликером

Рецепт чизкейка со сливочным ликером

Ингридиенты блюда:

  • 100 г масла,
  • по 3 ст. ложки сахарного песка и какао,
  • 300 г раскрошенного несладкого печенья,
  • 200 г сливочного сыра,
  • 200 мл любого сливочного ликера,
  • 100 г сахарной пудры,
  • 4 яйца,
  • 50 г горького шоколада.