Категория блюд: Тесто, макароны, выпечка

Тесто, макароны, выпечка


Чесночные хлебцы

Чесночные хлебцы

Рецепт чесночных хлебцов

Ингридиенты блюда:

  • 4 ломтика хлеба из отрубей
  • 2 ст л. оливкового масла
  • 2 помидора
  • 6 зубчиков чеснока
  • зелень базилика
Время для приготовления:

Слойка с фруктами

Слойка с фруктами

Рецепт слойки с фруктами

Ингридиенты блюда:

  • 4 пласта слоеного теста
  • 1 киви
  • 1 яблоко
  • 100 г малины
  • 100 г сахара
  • 50 г маргарина
Время для приготовления:

Песочный пирог со смородиной

Песочный пирог со смородиной

Рецепт песочного пирога со смородиной

Ингридиенты блюда:

  • 500 г муки пшеничной
  • 250 г масла сливочного
  • 120 г сахара
  • 2 яйца
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 150 г черной и красной смородины
  • 1 груша
  • 50 г кураги
  • 1 ст. л. сахарной пудры
  • 50 г сухарей панировочных
  • цедра лимона
Время для приготовления:

Торт «Панчо» по-домашнему

Торт «Панчо» по-домашнему

Рецепт торта «Панчо» по-домашнему

Ингридиенты блюда:

Для 1-го коржа:

  • 1 стакан сметаны
  • 1 стакан сахарного песка
  • 1 стакан муки
  • 1 ч. л. соды

Для 2-го коржа:

  • 1 стакан сметаны
  • 1 стакан сахарного песка
  • 1 стакан муки
  • 2 ст. л. какао
  • 1 ч. л. соды

Для крема:

  • 500 г сметаны
  • 1 стакан сахарной пудры
  • 1 банка консервированных ананасов
  • 1–2 ст. л. какао
Время для приготовления:

Чизкейк  классический

Чизкейк классический

Рецепт Чизкейк классический

Ингридиенты блюда:

Для основы:

  • 250 г печенья «Юбилейное»
  • 100 г сливочного масла
  • 1 яйцо

Для начинки:

  • 450 г сливочного сыра
  • 1 стакан сахара
  • 5 яиц
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 450 г сметаны
Время для приготовления:

Тирамису из творога

Тирамису из творога

Рецепт тирамису из творога

Ингридиенты блюда:

Для бисквита:

  • 1,25 стакана муки
  • 1 стакан сахарного песка
  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 4 куриных яйца
  • 8 г ванильного сахара
  • 2 ст. л. с горкой растворимого кофе в порошке

Для пропитки:

  • 150–200 мл крепкого свежесваренного кофе

Для творожного крема:

  • 700 г некислого творога
  • 200 мл 33%-ных сливок
  • сок 1 апельсина
  • 7 ст. л. сахарной пудры
  • 100 мл сладкого муската или портвейна

Для посыпки:

  • 5 ст. л. какао
  • 50 г темного шоколада
Время для приготовления:

Птичье молоко с клубникой

Птичье молоко с клубникой

Рецепт птичьего молоко с клубникой

Ингридиенты блюда:

  • 1 бисквитный корж

Для суфле:

  • 40 г желатина
  • 1 стакан молока
  • 150 г сливочного масла
  • 8 куриных яиц
  • 2 стакана сахара
  • 1 ст. л. муки или крахмала
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 100 г клубники

Для пропитки:

  • 30 мл кофе
  • 30 мл ликера «Бейлис»

Для глазури:

  • 100 г шоколада
  • 100 мл сливок
  • 40 г сливочного масла
Время для приготовления:

Торт «Ванильная ночь» или «Голубично-брусничные сны»

Торт «Ванильная ночь» или «Голубично-брусничные сны»

Рецепт торта «Ванильная ночь» или «Голубично-брусничные сны»

Ингридиенты блюда:

Для теста:

  • 100 г темного шоколада
  • 100 г картофеля
  • 125 г мягкого масла
  • 125 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 3 яйца
  • 125 г муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 1 щепотка соли

Для крема:

  • 350 г свежей или свежемороженой ягоды голубики и брусники
  • 1 ст. л. крахмала
  • 3 ст. л. сахара
  • 500 г ванильного пудинга
  • 4 пластинки по 20 г желатина
  • 200 г охлажденных сливок

Для пропитки:

  • 100 мл сока из-под ягод
  • 2 ч. л. сахара
  • 1 ст. л. коньяка
Время для приготовления:

Слоеный торт с киви

Слоеный торт с киви

Рецепт слоеного торта с киви

Ингридиенты блюда:

Для теста:

  • 300 г муки
  • 250 г сливочного масла
  • 150 мл молока
  • 1/4 ч. л. соли
  • 2 яйца

Для начинки:

  • 250 мл жирных сливок
  • 50 г сахара
  • 6 киви
  • 50 мл воды
  • 8 г желатина

Для смазки изделия:

  • желток 1 яйца
Время для приготовления:

Торт Малиновый звон

Торт Малиновый звон

Рецепт торта «Малиновый звон»

Ингридиенты блюда:

Для суфле:

  • 200 г обезжиренного творога
  • 0,5 л 33%-ных сливок
  • 150 г сахарной пудры
  • 30 г желатина
  • 1/2 стакана воды
  • 300–400 г свежей малины
  • шоколад для украшения

Для бисквита:

  • 5 яиц
  • 1 стакан и 3 ст. л. сахара
  • 200 г муки
  • ваниль на кончике ножа
Время для приготовления:

Медовый торт с арахисом

Медовый торт с арахисом

Рецепт медового торта с арахисом

Ингридиенты блюда:

  • 8 яиц
  • 300 г муки
  • 350 г сахара
  • 100 г меда
  • 100 г очищенного арахиса
  • 150 г сметаны
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г консервированной вишни
  • 10 г маргарина
  • 5 г пищевой соды
Время для приготовления:

Торт с фруктами

Торт с фруктами

Рецепт торта с фруктами

Ингридиенты блюда:

  • 1 пачка песочного печенья
  • 2/3 пачки сливочного масла
  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
Время для приготовления:

Пирог с курагой и орехами

Пирог с курагой и орехами

Рецепт пирога с курагой и орехами

Ингридиенты блюда:

Для теста:

  • 250 г муки
  • 20 г дрожжей
  • 180 мл молока
  • 30 г сливочного масла
  • 50 г сахара
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1 яйцо

Для начинки:

  • 250 г кураги
  • 150 г грецких орехов
  • 100 мл сиропа

Для смазки изделия и противня:

  • яйцо и сливочное масло
Время для приготовления:

Пирог с грушей

Пирог с грушей

Рецепт пирога с грушей

Ингридиенты блюда:

  • 1,75 стакана обычной муки
  • 8 ст. л. маргарина
  • 3 ст. л. холодной воды

Для начинки:

  • 1/2 стакана муки
  • немного пекарского порошка
  • 1 стакан лесных орехов
  • 1 ч. л. ванилина
  • 1/4 стакана мелкого сахара (подойдет и сахарная пудра)
  • 4 ст. л. размягченного сливочного масла
  • 2 яйца
  • 3 ст. л. малинового джема
  • 400-граммовая банка груш в натуральном соку измельченные орехи для украшения
Время для приготовления:

Клубничный пирог

Клубничный пирог

Рецепт клубничного пирога

Ингридиенты блюда:

  • 1 кг клубники
  • 400 г сливочного сыра
  • 250 г муки
  • 100 г маргарина
  • 4 яичных желтка
  • 300 мл сливок
  • 350 г сахара
  • 100 г кокосовой стружки
  • 80 мл лимонного сока
  • 300 мл воды
  • 100 г кукурузного крахмала
Время для приготовления:

Пирожные Птичье молоко

Пирожные Птичье молоко

Рецепт пирожных «Птичье молоко»

Ингридиенты блюда:

  • 170 г муки
  • 530 г сахара
  • 14 яиц
  • 200 мл молока
  • 40 г желатина
  • 300 г сливочного масла
  • 100 г тертого шоколада
  • 150 г фигурного шоколада
  • 1/2 пакетика ванильного сахара
Время для приготовления:

Трубочки с кремом

Трубочки с кремом

Рецепт трубочек с кремом

Ингридиенты блюда:

  • 4 белка
  • 150 г сахара
  • 100 г муки
  • 80 г растопленного сливочного масла
  • 1 пачка ванильного сахара
Время для приготовления:

Ванильные слоеные пирожные

Ванильные слоеные пирожные

Рецепт ванильных слоеных пирожных

Ингридиенты блюда:

  • 200 г пшеничной муки
  • 200 г сливок
  • 100 г сливочного масла
  • 60 г сахарной пудры
  • 50 г клубничного джема
  • 50 мл воды
  • 30 г рома
  • 10 мл свекольного сока
  • 1 г лимонной кислоты
  • 1 яйцо
  • соль
  • взбитые сливки
Время для приготовления:

Пирожные с ежевичным желе и взбитыми сливками

Пирожные с ежевичным желе и взбитыми сливками

Рецепт пирожных с ежевичным желе и взбитыми сливками

Ингридиенты блюда:

  • 250 г муки
  • 8 яиц
  • 350 г сахара
  • 200 г сливок
  • 300 г ежевики
  • 30 г желатина
  • 10 г лимонной кислоты
  • 50 г сахарной пудры
  • 20 г сливочного масла
  • 5 г пищевой соды
Время для приготовления:

Шоколадные пирожные со взбитыми сливками

Шоколадные пирожные со взбитыми сливками

Рецепт шоколадных пирожных со взбитыми сливками

Ингридиенты блюда:

  • 250 г муки
  • 300 г сахара
  • 6 яиц
  • 50 г порошка какао
  • 100 г шоколада
  • 200 г сливок
  • 5 г тертой апельсиновой цедры
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 5 г пищевой соды
Время для приготовления: