Категория блюд: Супы-пюре

Супы-пюре


Суп-пюре из креветок с грибами

Суп-пюре из креветок с грибами

Рецепт cуп-пюре из креветок с грибами

Ингридиенты блюда:

  • 1 кг креветок
  • 100 г свежих шампиньонов
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 3 стакана куриного бульона
  • 1 стакан белого вина
  • 1 веточка сельдерея
  • 1 стакан взбитых сливок
  • мускатный орех
  • красный перец
  • соль
Время для приготовления:

Суп-пюре из креветок с красным перцем

Суп-пюре из креветок с красным перцем

Рецепт супа-пюре из креветок с красным перцем

Ингридиенты блюда:

  • 200 г вареных креветок
  • 2 стакана куриного бульона
  • 100 мл сливок
  • 2 желтка
  • 2 ст. ложки муки
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • соль, красный перец, зелень
Время для приготовления:

Грибной суп-пюре

Грибной суп-пюре

Рецепт грибного супа-пюре

Ингридиенты блюда:

  • 20 г сливочного масла,
  • 250 г грибов, мелко нарезанных,
  • 500 мл куриного бульона,
  • 60 мл сухого белого вина,
  • 1 ч. л. горчицы,
  • 125 мл сливок,
  • 1 ст. л нарезанного лука.

Суп-пюре из фасоли или гороха

Суп-пюре из фасоли или гороха

Рецепт супа-пюре из фасоли или гороха

Ингридиенты блюда:

  • 400 г фасоли или гороха,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 4 столовые ложки масла,
  • 2 стакана молока,
  • 2 палочки гвоздики,
  • соль.

Суп-пюре из грибов

Суп-пюре из грибов

Рецепт супа-пюре из грибов

Ингридиенты блюда:

  • 600 г свежих шампиньонов или белых грибов,
  • 2 столовые ложки муки,
  • 4 стакана молока,
  • 4 столовые ложки масла,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • соль.

Для заправки :

  • 2 желтка,
  • 1 стакан сливок или молока.

Суп-пюре из свежих грибов

Суп-пюре из свежих грибов

Рецепт супа-пюре из свежих грибов

Ингридиенты блюда:

  • Говядина (с костями) – 500 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Грибы белые или шампиньоны – 400 г
  • Мука пшеничная – 3 столовые ложки
  • Молоко – 1,5 стакана
  • Масло сливочное – 2 столовые ложки
  • Желток яичный – 1 шт.
  • Соль

Для сухариков:

  • булка – 150 г
  • масло сливочное – 2 столовые ложки

Суп-пюре из курицы

Суп-пюре из курицы

Рецепт супа-пюре из курицы

Ингридиенты блюда:

  • Курица – 1 тушка
  • Морковь – 1 шт.
  • Петрушка – 1 корень
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сметана – 0,5 стакана
  • Перец черный – 3 горошины
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Соль

Суп-пюре картофельный с сухариками

Суп-пюре картофельный с сухариками

Рецепт супа-пюре картофельного с сухариками

Ингридиенты блюда:

  • 3—4 шт. картофеля,
  • 1 луковица,
  • 150 г соленого сала,
  • 200 г черного хлеба,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • зелень петрушки и укропа,
  • 2 л воды,
  • перец,
  • семена укропа, соль.

Суп-пюре из кукурузы

Суп-пюре из кукурузы

Рецепт супа-пюре из кукурузы

Ингридиенты блюда:

  • 150 г кукурузы,
  • 150 г воды,
  • 150 г молока,
  • 20 г сливок,
  • 10 г сливочного масла,
  • 1 яйцо,
  • 10 г кукурузных хлопьев.

Суп-пюре томатный

Суп-пюре томатный

Рецепт томатного суп-пюре

Ингридиенты блюда:

  • 1 кг помидоров,
  • 150 г репчатого лука, листики базилика,
  • 4 ст. ложки нарубленной петрушки, соль,
  • 1 ст. ложка сахарного песка,
  • 80 г сливочного масла,
  • 50 г пшеничной муки,
  • 750 мл молока,
  • лимонный сок,
  • черный перец.