Категория блюд: Супы из морепродуктов

Супы из морепродуктов


Суп с фаршированными кальмарами

Суп с фаршированными кальмарами

Рецепт супа с фаршированными кальмарами

Ингридиенты блюда:

  • 1/2 кг мелких кальмаров,
  • 1стакан молотой свинины,
  • 1 ч. ложка растолченных вместе соли, перца, чеснока и корня кориандра,
  • 6 стаканов рыбного бульона или воды,
  • 2—3 листа лимона,
  • 2 ст. ложки острого соуса из перца,
  • сок лимона,
  • соль,
  • толченый стручковый перец и кинза для приправы,
  • 1 ч. ложка лимонной цедры.

Суп из устриц

Суп из устриц

Рецепт супа из устриц

Ингридиенты блюда:

  • 24 устрицы,
  • 0,5 л воды,
  • мука,
  • сливочное масло,
  • репчатый лук,
  • 250 мл сметаны,
  • соль, острый перец по вкусу.

Суп из кальмара

Суп из кальмара

Рецепт супа из кальмара

Ингридиенты блюда:

  • 0,5 кг кальмаров,
  • 0,5 стакана растительного масла, горсть вермишели,
  • 0,5 кг зеленого горошка,
  • 1 луковица,
  • горсть сухих бобов,
  • 200 г моркови,
  • 200 г брюквы,
  • 300 г капусты,
  • 2 ст. ложки томатной пасты,
  • 1 ст. ложка аджики,
  • 0,5 ст. ложки молотого красного перца,
  • лимон,
  • соль.