Категория блюд: Суп-лапша

• Баранина – 450 г
• Кости – 400 г
• Бульон – 400 мл
• Паста томатная – 20 г
• Редька – 150 г
• Джусай – 40 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сало курдючное – 40 г
• Чеснок – 20 г
• Мука пшеничная – 150 г
• Яйцо – 1 шт.
• Специи, соль по вкусу

Для лапши:

• мука пшеничная – 250 г
• вода – 50 мл
• яйца – 2 шт.
• соль – 0,5 чайной ложки

• Мясо – 1 кг
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Лапша домашняя – 200 г
• Перец, лавровый лист, соль

• Кости – 500 г
• Мясо с костью – 300 г
• Лапша домашняя – 150 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Перец, соль