Категория блюд: Щи

Щи


Щи с грибами

Щи с грибами

Рецепт щей с грибами

Ингридиенты блюда:

  • 5 сушеных белых грибов
  • 500 г квашеной капусты
  • 1 ст. л. пшеничной муки
  • 2 моркови
  • 2 средних корня петрушки
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 ст. л. томатного пюре
  • 2 ст. л. жира
  • 2 л воды
  • 1 лавровый лист
  • сметана
  • зелень укропа и петрушки
  • соль, перец по вкусу
Время для приготовления:

Щи из квашеной капусты с грибами

Щи из квашеной капусты с грибами

Рецепт щей из квашеной капусты с грибами

Ингридиенты блюда:

  • 70 г сухих белых грибов
  • 500 г квашеной капусты
  • 1 морковь
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 ст. л. томатного пюре
  • растительное масло
  • мука
  • 1 ст. л. пшеничной муки
  • 1 лавровый лист
  • 1,5 л воды
  • 5–6 веточек петрушки
  • соль, перец по вкусу
Время для приготовления:

Томленые щи со свеклой

Томленые щи со свеклой

Рецепт томленого щи со свеклой

Ингридиенты блюда:

  • 400 г говядины
  • 3 клубня картофеля
  • 1 свекла
  • 200 г капусты
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 лавровых листа
  • душистый перец
  • горошком
  • соль
  • зелень петрушки и укропа
Время для приготовления:

Щи из свежей капусты с курицей

Щи из свежей капусты с курицей

Рецепт щей из свежей капусты с курицей

Ингридиенты блюда:

  • Курица – 500 г
  • Капуста белокочанная свежая – 1250 г
  • Картофель – 7 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Масло сливочное – 100 г
  • Чеснок – 1 головка
  • Соль

Щи из зелени

Щи из зелени

Рецепт щей из зелени

Ингридиенты блюда:

  • Щавель или серетан – 350 г
  • Картофель – 500 г
  • Мука пшеничная – 1 десертная ложка
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Жир – 1 десертная ложка
  • Сметана, лук зеленый, укроп, соль

Щи кислые

Щи кислые

Рецепт щей кислых

Ингридиенты блюда:

  • 600 г квашеной капусты,
  • 2 головки репчатого лука,
  • 1 морковь,
  • 1 ст. ложка томатной пасты,
  • по 2 ст. ложки муки и растительного масла,
  • 1 лавровый лист,
  • 5—7 горошин черного перца,
  • соль, сахарный песок, зелень петрушки или сельдерея по вкусу.

Щи с грибами

Щи с грибами

Рецепт щей с грибами

Ингридиенты блюда:

  • 500 г квашеной капусты,
  • 25 г сухих белых грибов,
  • 2 луковицы,
  • 2 картофелины,
  • 1 морковь,
  • корень петрушки,
  • 1 репа,
  • 3 лавровых листа,
  • 1 головка чеснока,
  • 2 ст. ложки сушеной крапивы,
  • 3 горошка душистого перца.

Щи постные

Щи постные

Рецепт щей постных

Ингридиенты блюда:

  • 500 г свежей капусты,
  • 3 луковицы,
  • 1 морковь,
  • 2 картофелины,
  • по 1 корню петрушки и сельдерея,
  • пучок укропа и петрушки,
  • 3 лавровых листа,
  • 3 горошины душистого перца,
  • головка чеснока,
  • 3 помидора.

Щи наваристые с грибами

Щи наваристые с грибами

Рецепт щей наваристых с грибами

Ингридиенты блюда:

  • 5—6 сушеных грибов,
  • 500—600 г квашеной капусты,
  • 2 моркови,
  • 1—2 корня петрушки,
  • 1 луковица,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 1 ложка муки,
  • пучок зелени,
  • лавровый лист,
  • перец и соль по вкусу.

Щи суточные по-старинному

Щи суточные по-старинному

Рецепт щей суточных по-старинному

Ингридиенты блюда:

  • 500 г говядины (лучше грудинки),
  • 500 г квашеной капусты,
  • 1 морковь,
  • 1 репа,
  • 3 луковицы,
  • 1 ст. ложка муки,
  • 4 ст. ложки растительного масла,
  • соль,
  • сметана,
  • перец,
  • лавровый лист,
  • корень петрушки.

Зеленые щи

Зеленые щи

Рецепт зеленых щей

Ингридиенты блюда:

  • 350 г щавеля,
  • 500 г картофеля,
  • 1 десертная ложка пшеничной муки,
  • 1 луковица,
  • 1 десертная ложка жира,
  • по вкусу – сметана, лук зеленый, укроп, соль

Щи со щавелем

Щи со щавелем

Рецепт щей со щавелем

Ингридиенты блюда:

  • мясо – 1 кг,
  • щавель – 500 г,
  • сушеные грибы – 1 стакан,
  • сливочное масло – 0,5 ст. ложки,
  • мука – 1 ст. ложка,
  • сметана – 0,5 стакана,
  • перловая крупа – 2 ст. ложки,
  • зелень.

Щи из крапивы

Щи из крапивы

Рецепт щей из крапивы

Ингридиенты блюда:

  • крапива – 320 г,
  • морковь – 40 г,
  • петрушка (корень) – 10 г,
  • репчатый лук – 30 г,
  • зеленый лук – 20 г,
  • столовый маргарин – 20 г,
  • яйцо – 1 шт.,
  • белый соус,
  • соль,
  • специи,
  • сок лимона,
  • зелень,
  • вареное мясо.

Щи из квашеной капусты с грибами

Щи из квашеной капусты с грибами

Рецепт щей из квашеной капусты с грибами

Ингридиенты блюда:

  • сушеные грибы – 15 г,
  • квашеная капуста – 250 г,
  • морковь – 40 г,
  • петрушка – 20 г,
  • репчатый лук – 40 г,
  • мука – 10 г,
  • жир – 20 г,
  • сметана – 20 г,
  • зелень,
  • специи,
  • вода – 800 г,
  • томатная паста

Щи из свежей капусты с картофелем

Щи из свежей капусты с картофелем

Рецепт щей из свежей капусты с картофелем

Ингридиенты блюда:

  • белокочанная или савойская капуста – 240 г,
  • картофель – 120 г,
  • репа – 30 г,
  • морковь – 40 г,
  • петрушка – 10 г,
  • репчатый лук – 40 г,
  • томатная паста – 20 г,
  • жир – 20 г,
  • бульон или вода – 750 г,
  • сметана.