Категория блюд: Рыбные супы
Рыбные супы

Острый рыбный суп с помидорами и лаймом
Рецепт острого рыбного супа с помидорами и лаймом
Ингридиенты блюда:
- 5 спелых помидоров,
- 5 зубчиков чеснока,
- 500 г рыбы,
- 1 л рыбного бульона,
- 1—2 рыбных бульонных кубика,
- 2—3 столовые ложки оливкового масла,
- 1 луковица,
- 2 стручка свежего острого перца,
- кусочки лайма.

Уха «Ставропольская»
Рецепт ухи «Ставропольской»
Ингридиенты блюда:
- 100 г мелкой рыбы (окунь, ерш, красноперка, плотва),
- 100 г сазана (карпа),
- 20 г моркови,
- по 10 г кореньев пастернака,
- сельдерея, петрушки,
- 50 г картофеля,
- 1 сладкий зеленый перец,
- по 10 г зелени петрушки, укропа и зеленого лука,
- 1 луковица,
- соль,
- 3 лавровых листа,
- душистый и горький перец.