Категория блюд: Луковый суп

Луковый суп


Суп из лука

Суп из лука

Рецепт супа из лука

Ингридиенты блюда:

  • Лук репчатый – 5 шт.
  • Чеснок – 3 дольки
  • Масло сливочное – 3 столовые ложки
  • Лавровый лист – 4 шт.
  • Перец черный – 10 горошин
  • Гвоздика – 4 бутончика
  • Хлеб белый (черствый) – 5 ломтиков
  • Вода – 3 л
  • Укроп, соль
  • Заправка:
  • желтки яичные – 3 шт.
  • сметана – 0,5 стакана

Суп луковый

Суп луковый

Рецепт супа лукового

Ингридиенты блюда:

  • 5—6 луковиц,
  • 2—3 моркови,
  • 5—6 картофелин,
  • 1 корень сельдерея,
  • 1 лук-порей,
  • 6—7 горошин черного перца,
  • по 1/2 ч. ложки тмина (или семян укропа)
  • 2 лавровых листа,
  • 2 л воды,
  • 100 г листьев салата,
  • имбирь на кончике ножа,
  • зелень, специи, соль по вкусу.

Луковый суп

Луковый суп

Рецепт лукового супа

Ингридиенты блюда:

  • 400 г баранины,
  • 800 г репчатого лука,
  • 2 столовые ложки топленого жира,
  • 3 столовые ложки зелени (измельченной),
  • по вкусу – перец, соль

Французский луковый суп

Французский луковый суп

Рецепт французского лукового супа

Ингридиенты блюда:

  • 2 стакана куриного бульона
  • 3 ст. л. сухого белого вина
  • 2 средние луковицы
  • 2 ломтика белого хлеба
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 30 г сыра
  • соль