Категория блюд: Соус к птице

Соус к птице


Соус кизиловый

Соус кизиловый

Рецепт соуса кизилового

Ингридиенты блюда:

  • 500 г кизила,
  • 0,5 стакана воды,
  • 4 дольки чеснока,
  • 1 чайная ложка кориандра,
  • 1 чайная ложка хмели-сунели,
  • 2 столовые ложки кинзы,
  • 1 столовая ложка укропа,
  • 0,5 чайной ложки красного молотого перца,
  • по вкусу – соль

Соус терновый

Соус терновый

Рецепт соуса тернового

Ингридиенты блюда:

  • 500 г терна (ягоды),
  • 0,5 стакана воды,
  • 2 столовые ложки кинзы,
  • 1,5 столовой ложки укропа,
  • 3 дольки чеснока,
  • 1 чайная ложка красного молотого перца,
  • по вкусу – соль

Ореховый соус с чесноком

Ореховый соус с чесноком

Рецепт орехового соуса с чесноком

Ингридиенты блюда:

  • 100 г очищенных грецких орехов,
  • 3 дольки чеснока,
  • 150 г оливкового или другого растительного масла,
  • соль по вкусу.

Ореховый соус с луком и зеленью

Ореховый соус с луком и зеленью

Рецепт орехового соуса с луком и зеленью

Ингридиенты блюда:

  • 100 г очищенных ядер грецкого ореха,
  • 100 г зеленого лука или 1—2 луковицы,
  • 50 г рубленой зелени кинзы или петрушки,
  • 0,25 стакана уксуса,
  • 1 долька чеснока,
  • красный молотый перец,
  • соль по вкусу.