Категория блюд: Сацебели

Сацебели


Соус сацебели

Соус сацебели

Рецепт соуса сацебели

Ингридиенты блюда:

  • Орехи грецкие очищенные – 300 г
  • Чеснок – половина головки
  • Перец красный молотый – 2 чайные ложки
  • Кинза – 0,5 стакана
  • Шафран имеретинский – 1 чайная ложка
  • Бульон куриный крепкий – 0,5 стакана
  • Сок кислый (из недозрелого винограда) – 0,5 стакана
  • Соль

Соус сацебели

Соус сацебели

Рецепт соуса сацебели

Ингридиенты блюда:

  • 200 г очищенных грецких орехов,
  • 2—3 луковицы,
  • 200 мл винного уксуса,
  • 20 г чеснока,
  • 35 г рубленой
  • зелени мяты и кинзы,
  • красный молотый перец,
  • соль по вкусу.