Категория блюд: Рецепты в горшочке

Рецепты в горшочке


Мясо по особому

Мясо по особому

Рецепт мяса по особому

Ингридиенты блюда:

  • Мясо – 800 г
  • Грибы сушеные – 40 г
  • Лук репчатый – 2 шт.

Соус:

  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • мука пшеничная – 1 столовая ложка
  • паста томатная – 3 столовые ложки
  • бульон – 3 стакана
  • петрушка – 1 пучок
  • сахар – 2 чайные ложки
  • масло растительное, перец
  • соль

Тесто:

  • мука пшеничная – 360 г
  • сметана – 100 г
  • яйца – 2 шт.
  • масло растительное, сахар, соль

Жаркое в горшочке

Жаркое в горшочке

Рецепт жаркого в горшочке

Ингридиенты блюда:

  • Говядина – 800 г
  • Картофель – 900 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Горшек зеленый – 50 г
  • Грибы отварные – 200 г
  • Петрушка – 2 корня
  • Жир – 50 г
  • Бульон – 400 мл
  • Соль

Фасоль в горшочке

Фасоль в горшочке

Рецепт фасоли в горшочке

Ингридиенты блюда:

  • 300 г зрелой фасоли,
  • 12 больших луковиц,
  • 1/2 стакана растительного масла,
  • 1 литр воды,
  • по 1 ч. ложке соли и перца,
  • 1 ст. ложка молотого красного перца.

Рыба, тушенная в горшочке

Рыба, тушенная в горшочке

Рецепт рыбы, тушенной в горшочке

Ингридиенты блюда:

  • 1 кг рыбного филе,
  • по 1 стакану воды и сухого вина,
  • 2— 4 луковицы,
  • 4—5 ст. ложек растительного масла,
  • 4— 5 вареных белых грибов,
  • 1 головка чеснока,
  • соль и перец по вкусу,
  • зелень петрушки и укропа.

Фасоль в горшочке

Фасоль в горшочке

Рецепт фасоли в горшочке

Ингридиенты блюда:

  • 2 стакана фасоли,
  • 2,5 л воды,
  • 1/3 луковицы,
  • 3 ст. ложки жира,
  • 1 свежий корень сельдерея,
  • 2 ч. ложки соли,
  • 3 перца чили.

Говядина в горшочках с грибами

Говядина в горшочках с грибами

Рецепт говядины в горшочках с грибами

Ингридиенты блюда:

  • 500 г говядины (мякоти),
  • 2 ломтика белого хлеба (черствого),
  • 0,5 стакана молока,
  • 0,5 столовой ложки свиного жира (для обжаривания мяса),
  • 1 морковь,
  • 2 луковицы,
  • столовая ложка пшеничной муки,
  • 1 столовая ложка томатного пюре,
  • 1 стакан сметаны,
  • 300 г свежих грибов,
  • 1 кг картофеля,
  • 1,5 стакана процеженного грибного бульона с мясным соком,
  • по вкусу – укроп, петрушка, перец черный молотый, соль

Для «крышечек»:

  • 1 стакан пшеничной муки,
  • 1 яйцо,
  • 1 чайная ложка сахара,
  • 1 щепотка
  • соли

Печень в горшочке

Печень в горшочке

Рецепт печени в горшочке

Ингридиенты блюда:

  • 600 г печени,
  • 200 г жареных грибов,
  • 120 г обжаренного лука,
  • 400 г жареного картофеля,
  • 400 г сметаны,
  • по вкусу – соль