
Репа, фаршированная говяжьим сердцем и фасолью
Рецепт репы, фаршированной говяжьим сердцем и фасолью
Ингридиенты блюда:
- Репа средних размеров 4–6 шт.,
- масло сливочное – 80 г,
- горошек зеленый консервированный – 50 г,
- масло растительное – 1 ч. ложка,
- зелень петрушки и шпината – по 0,5 пучка,
- соль, перец красный молотый по вкусу.
Для фарша
- Сердце говяжье – 400 г,
- фасоль консервированная – 100 г,
- лук репчатый – 2 шт.,
- чеснок – 3 дольки,
- сыр тертый – 3 ст. ложки,
- сметана – 3 ст. ложки,
- масло растительное – 2 ст. ложки,
- уксус столовый – 2 ст. ложки,
- соль, перец по вкусу.