Категория блюд: Рецепты из перца
Рецепты из перца
Перец, фаршированный мясом и овощами
Рецепт перца, фаршированного мясом и овощами
Ингридиенты блюда:
- перец болгарский – 8–10 шт.,
- сыр тертый – 80 г,
- бульон мясной – 100 мл,
- помидор – 1 шт.,
- огурец – 1 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- лист лавровый – 1–2 шт.,
- чеснок – 1 долька,
- масло растительное – 2 ст. ложки,
- паста томатная – 1 ст. ложка,
- зелень петрушки – 0,5 пучка,
- соль, перец по вкусу.
Для фарша
- Мясо вареное – 200 г,
- окорок – 100 г,
- язык вареный – 100 г,
- картофель вареный – 1 шт.,
- свекла вареная – 1 шт.,
- огурец соленый – 1 шт.,
- майонез – 1 ст. ложка,
- зелень петрушки – 0,5 пучка,
- соль, перец по вкусу.
Перец, фаршированный бужениной и рисом
Рецепт перца, фаршированного бужениной и рисом
Ингридиенты блюда:
- перец болгарский маринованный – 8–10 шт.,
- сыр тертый – 80 г,
- масло растительное – 1 ст. ложка,
- зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка,
- перец черный молотый по вкусу.
- буженина – 200 г,
- рис – 70 г,
- лук репчатый – 1 шт.,
- грибы маринованные – 2 ст. ложки,
- орехи грецкие – 1 ст. ложка,
- брынза – 2 ст. ложки,
- сок лимонный – 1 ст. ложка,
- майонез – 1 ст. ложка,
- соль, перец по вкусу.
Перец, фаршированный колбасой и помидорами
Рецепт перца, фаршированного колбасой и помидорами
Ингридиенты блюда:
- перец болгарский – 8–10 шт.,
- кетчуп острый – 4 ст. ложки,
- зелень шпината – 0,5 пучка.
- колбаса вареная – 300 г,
- помидоры – 2 шт.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- огурец – 1 шт.,
- масло растительное – 2 ст. ложки,
- уксус столовый – 1 ст. ложка,
- зелень петрушки – 0,5 пучка,
- соль, перец по вкусу.
Перец, фаршированный красной фасолью
Рецепт перца, фаршированного красной фасолью
Ингридиенты блюда:
- перец болгарский – 8–10 шт.,
- морковь – 2 шт.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- лист лавровый – 1–2 шт.,
- масло оливковое – 2 ст. ложки,
- масло сливочное – 2 ст. ложки, з
- зелень укропа – 0,5 пучка,
- соль, перец по вкусу.
- фасоль консервированная – 200 г,
- рис – 100 г,
- горошек зеленый консервированный – 100 г,
- морковь – 2 шт.,
- репчатый лук – 1 шт.,
- соль, перец по вкусу.
Перец, фаршированный говядиной и овощами
Рецепт перца, фаршированного говядиной и овощами
Ингридиенты блюда:
- перец болгарский – 8–10 шт.,
- кетчуп – 100 г,
- сыр тертый – 80 г,
- морковь – 1 шт.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- масло сливочное – 1 ст. ложка,
- зелень укропа и петрушки – по 0,5 пучка.
- говядина отварная – 300 г,
- капуста белокочанная – 200 г,
- яйца вареные – 2 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- огурец – 1 шт.,
- помидор – 1 шт.,
- зелень петрушки рубленая – 1 ч. ложка,
- соль, перец по вкусу.
Болгарский перец, фаршированный грибами и мясом курицы
Рецепт болгарского перца, фаршированного грибами и мясом курицы
Ингридиенты блюда:
- 5–6 болгарских перцев,
- 100 г маринованных грибов,
- 200 г куриного фарша,
- 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла,
- 3 столовые ложки сметаны,
- 1 лавровый лист,
- соль по вкусу.
Болгарский перец, фаршированный морковью и зеленым горошком
Рецепт болгарского перца, фаршированного морковью и зеленым горошком
Ингридиенты блюда:
- 5–6 болгарских перцев,
- 2 моркови,
- 100 г консервированного зеленого горошка,
- 50 г сливочного масла,
- 2 столовые ложки томатной пасты,
- 1 лавровый лист,
- соль по вкусу.
Болгарский перец, фаршированный овощами
Рецепт болгарского перца, фаршированного овощами
Ингридиенты блюда:
- 4–5 болгарских перцев,
- 2 луковицы,
- 2 моркови,
- 2 помидора,
- 1 пучок зелени петрушки,
- 1 зубчик чеснока,
- 3 столовые ложки растительного масла,
- 1 столовая ложка 3% ного уксуса,
- 1 лавровый лист,
- 1 бутон гвоздики,
- 1/2 чайной ложки сахара,
- корица и молотый имбирь на кончике ножа,
- перец и соль по вкусу.
Болгарский перец, фаршированный морковью по-корейски в пароварке
Блюдо из болгарского перца всегда получаются яркими из-за их цветовой гаммы. Перец очень удобен для фаршировки: он всегда доступен.
Рецепт болгарского перца, фаршированного морковью по-корейски в пароварке
Ингридиенты блюда:
- 1 крупный болгарский перец
- 200 г маринованной корейской моркови
- 100 г сметаны дпя подачи
- 100 мл сливок
- 80 г твердого сыра
- пучок зелени укропа
- соль, перец — по вкусу