Категория блюд: Пудинг овощной

Пудинг овощной


Овощной пудинг с мексиканской смесью в пароварке

Овощной пудинг с мексиканской смесью в пароварке

Для его приготовления можно использовать любые свежие овощи или замороженные овощные смеси. Разноцветные кусочки овощей — свой вкус и аромат.

Рецепт овощного пудинга с мексиканской смесью в пароварке

Ингридиенты блюда:

  • 400 г консервированной или замороженной мексиканской смеси (кукуруза, горошек, болгарский перец, спаржевая фасоль)
  • 60 г риса (желательно с круглыми зернами)
  • 50 г твердого сыра
  • 1 ст. л. растительного масла для смазывания формы
  • 2 ст. л. панировочных сухарей
  • 2 яйца
  • 100 мл воды
  • соль, перец — по вкусу
  • пучки зелени петрушки и укропа для украшения

Для соуса:

  • 200 мл молока
  • 2 ст. л. муки
  • соль, перец — по вкусу

Для подачи:

  • 100 г сметаны