Категория блюд: Фаршированные овощи
Фаршированные овощи
Баклажаны с овощным фаршем
Рецепт баклажанов с овощным фаршем
Ингридиенты блюда:
- Баклажаны – 4 шт.
- Мука пшеничная – 1 столовая ложка
- Масло растительное – 2 столовые ложки
- Соус маринад – 1,5 стакана
- Уксус виноградный – 1/3 стакана
- Соль, перец, зелень, лавровый лист
Фарш:
- морковь – 2 шт.
- капуста – 1/4 кочана
- лук репчатый – 2 шт.
- петрушка – 1 корень
- сельдерей – 1 корень
- масло растительное – 2 столовые ложки
- соль, перец черный молотый
Соус маринад:
- лук репчатый – 4 шт.
- морковь – 1 шт.
- петрушка – 1 корень
- сельдерей – 1 корень
- масло растительное – 4 столовые ложки
- томат пюре – 2 столовые ложки
- бульон – 1 стакан
- уксус – 1 столовая ложка
- перец красный молотый – 1/4 чайной ложки
- сахар, соль, лавровый лист
Репа, фаршированная говяжьим сердцем и фасолью
Рецепт репы, фаршированной говяжьим сердцем и фасолью
Ингридиенты блюда:
- Репа средних размеров 4–6 шт.,
- масло сливочное – 80 г,
- горошек зеленый консервированный – 50 г,
- масло растительное – 1 ч. ложка,
- зелень петрушки и шпината – по 0,5 пучка,
- соль, перец красный молотый по вкусу.
Для фарша
- Сердце говяжье – 400 г,
- фасоль консервированная – 100 г,
- лук репчатый – 2 шт.,
- чеснок – 3 дольки,
- сыр тертый – 3 ст. ложки,
- сметана – 3 ст. ложки,
- масло растительное – 2 ст. ложки,
- уксус столовый – 2 ст. ложки,
- соль, перец по вкусу.
Репа, фаршированная телятиной и грибами
Рецепт репы, фаршированной телятиной и грибами
Ингридиенты блюда:
- Репа большая – 1 шт.,
- грибы маринованные – 50 г,
- перец сладкий красный – 1 шт.,
- масло растительное – 1 ст. ложка,
- салат зеленый – 0,5 пучка,
- соль, перец красный молотый по вкусу.
Для фарша
- Телятина отварная – 200 г,
- грибы белые вареные – 100 г,
- яйца вареные – 3 шт.,
- перец сладкий – 1 шт.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- морковь вареная – 1 шт.,
- майонез – 3 ст. ложки,
- кукуруза консервированная – 3 ст. ложки,
- масло растительное – 2 ст. ложки,
- зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка,
- соль, перец красный молотый по вкусу.
Огурцы, фаршированные грибами
Рецепт огурцов, фаршированных грибами
Ингридиенты блюда:
- Огурцы – 4–5 шт.,
- сметана – 100 г,
- сыр тертый – 80 г,
- оливки без косточек – 50 г,
- яйца вареные – 2 шт.,
- чеснок – 2 дольки,
- масло растительное – 2 ст. ложки,
- душица – 1 ч. ложка,
- зелень базилика и укропа – по 0,5 пучка,
- соль, перец по вкусу.
Для фарша
- Грузди соленые – 200 г,
- морковь – 2 шт.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- яйцо – 1 шт.,
- масло растительное – 1 ст. ложка,
- зелень укропа – 0,5 пучка,
- соль, перец по вкусу.
Капуста цветная, фаршированная мясом и овощами
Рецепт капусты цветной, фаршированной мясом и овощами
Ингридиенты блюда:
- Капуста цветная – 1 кг,
- редис – 2–3 шт.,
- помидор – 1 шт.,
- молоко – 100 мл,
- кетчуп – 100 г,
- масло оливковое – 1 ст. ложка,
- розмарин – 1 ч. ложка,
- зелень петрушки – 0,5 пучка,
- соль, перец по вкусу.
Для фарша
- Фарш мясной – 300 г,
- сыр тертый – 100 г,
- сухари панировочные – 50 г,
- огурец – 1 шт.,
- перец болгарский – 4 шт.,
- лук репчатый – 2 шт.,
- чеснок – 2 дольки,
- яйцо – 1 шт.,
- тмин молотый – 1 ч. ложка,
- зелень укропа – 0,5 пучка,
- соль, перец по вкусу.
Картофель, фаршированный мясом
Рецепт картофеля, фаршированного мясом
Ингридиенты блюда:
- Картофель – 8–10 шт.,
- сметана – 200 г,
- огурец – 1 шт.,
- масло растительное – 1 ст. ложка,
- чеснок – 2 дольки,
- зелень петрушки – 0,5 пучка,
- соль, перец по вкусу.
Для фарша
- Говядина – 200 г,
- свинина – 200 г,
- рис – 80 г,
- лук репчатый – 1 шт.,
- масло растительное – 1 ст. ложка,
- соль, перец по вкусу.
Картофель, фаршированный баклажанами
Рецепт картофеля, фаршированного баклажанами
Ингридиенты блюда:
- Картофель – 6–8 шт.,
- помидор – 1 шт.,
- чеснок – 2 дольки,
- кукуруза консервированная – 3 ст. ложки,
- масло оливковое – 2 ст. ложки,
- зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка,
- перец красный молотый и черный молотый по вкусу.
Для фарша
- Баклажаны – 3 шт.,
- лук репчатый – 2 шт.,
- помидоры – 2 шт.,
- масло растительное – 100 мл,
- уксус столовый – 1 ч. ложка,
- соль, перец по вкусу.
Картофель, фаршированный лангустами и цветной капустой
Рецепт картофеля, фаршированного лангустами и цветной капустой
Ингридиенты блюда:
- Картофель – 6–8 шт.,
- сыр тертый – 100 г,
- маслины без косточек – 50 г,
- масло оливковое – 2 ст. ложки,
- розмарин – 1 ч. ложка,
- тимьян – 1 ч. ложка,
- зелень петрушки – 0,5 пучка,
- перец красный молотый и черный молотый по вкусу.
Для фарша
- Капуста цветная – 200 г,
- вино белое сухое – 250 мл,
- лангусты – 2 шт.,
- помидор – 1 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- огурец – 1 шт.,
- яблоко – 1 шт.,
- горошек зеленый консервированный – 3 ст. ложки,
- майонез – 2 ст. ложки,
- бутоны гвоздики – 1–2 шт.,
- лист лавровый – 1–2 шт.,
- зелень сельдерея – 1 пучок,
- соль, перец по вкусу.
Картофель, фаршированный куриным филе и спаржей
Рецепт картофеля, фаршированного куриным филе и спаржей
Ингридиенты блюда:
- Картофель – 6–8 шт.,
- сыр тертый – 100 г,
- масло оливковое – 3 ст. ложки,
- зелень шпината – 0,5 пучка,
- перец красный молотый и черный молотый по вкусу.
Для фарша
- Филе куриное вареное – 200 г,
- спаржа – 100 г,
- чеснок – 2 дольки,
- майонез – 1 ст. ложка,
- масло оливковое – 1 ч. ложка,
- сок лимонный – 2 ст. ложки,
- зелень петрушки – 0,5 пучка,
- соль, перец по вкусу.
Картофель, фаршированный мясом курицы и ананасом
Рецепт картофеля, фаршированного мясом курицы и ананасом
Ингридиенты блюда:
- Картофель – 6–8 шт.,
- лимон – 0,5 шт.,
- майонез – 2 ст. ложки,
- розмарин сушеный молотый – 1 ч. ложка,
- перец по вкусу.
Для фарша
- Филе курицы – 300 г,
- ананас – 100 г,
- яблоко – 1 шт.,
- апельсин – 2 дольки,
- огурец – 1 шт.,
- масло растительное – 1 ст. ложка,
- горчица – 1 ч. ложка,
- имбирь и орех мускатный молотый по вкусу.
Картофель, фаршированный ветчиной и зеленым салатом
Рецепт картофеля, фаршированного ветчиной и зеленым салатом
Ингридиенты блюда:
- Картофель – 4–6 шт.,
- майонез – 2 ст. ложки,
- масло растительное – 1 ст. ложка,
- майоран сушеный молотый – 1 ч. ложка,
- эстрагон сушеный молотый – 0,5 ч. ложки,
- лук зеленый – 0,5 пучка,
- перец красный молотый и черный молотый по вкусу.
Для фарша
- Ветчина – 300 г,
- салат зеленый – 100 г,
- яйца вареные – 2 шт.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- яблоко – 1 шт.,
- уксус – 1 ч. ложка,
- горчица – 1 ч. ложка,
- сахар, соль, перец по вкусу.
Картофель, фаршированный баклажанами и сыром
Рецепт картофеля, фаршированного баклажанами и сыром
Ингридиенты блюда:
- Картофель – 6–8 шт.,
- оливки без косточек – 5–6 шт.,
- кукуруза консервированная – 3 ст. ложки,
- масло сливочное – 2 ст. ложки,
- масло растительное – 1 ст. ложка,
- салат зеленый – 0,5 пучка,
- перец по вкусу.
Для фарша
- Баклажаны – 3 шт.,
- перец болгарский – 2 шт.,
- перец острый – 2 шт.,
- лист лавровый – 1 шт.,
- масло растительное – 3 ст. ложки,
- кориандр – 1 ч. ложка,
- зелень укропа и кинзы – по 0,5 пучка,
- соль, перец по вкусу.
Картофель, фаршированный шампиньонами
Рецепт картофеля, фаршированного шампиньонами
Ингридиенты блюда:
- Картофель – 6–8 шт.,
- сыр тертый – 100 г,
- масло сливочное – 50 г,
- масло растительное – 1 ч. ложка,
- зелень укропа – 0,5 пучка,
- перец по вкусу.
Для фарша
- Шампиньоны маринованные – 300 г,
- горошек зеленый консервированный – 100 г,
- сметана – 1 ст. ложка,
- соль и перец по вкусу.
Картофель, фаршированный мясом
Рецепт картофеля, фаршированного мясом
Ингридиенты блюда:
- Картофель – 8–10 шт.,
- сметана – 100 г,
- масло сливочное – 2 ст. ложки,
- тмин – 1 ч. ложка,
- зелень петрушки – 0,5 пучка.
Для фарша
- Фарш говяжий – 100 г,
- фарш свиной – 100 г,
- сыр тертый – 50 г,
- чеснок – 1 долька,
- перец острый – 1 шт.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- сливки – 3 ст. ложки,
- масло растительное – 2 ст. ложки,
- соль, перец по вкусу.
Кабачки, фаршированные куриным мясом и капустой
Рецепт кабачков, фаршированных куриным мясом и капустой
Ингридиенты блюда:
- Кабачки – 1–2 шт.,
- яйца – 2 шт.,
- сухари панировочные – 100 г,
- сыр тертый – 80 г,
- масло растительное – 3 ст. ложки,
- зелень базилика – 0,5 пучка,
- перец по вкусу.
Для фарша
- Мясо куриное вареное – 200 г,
- капуста белокочанная – 200 г,
- яблоки – 2 шт.,
- корень сельдерея – 1 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- горошек зеленый консервированный – 3 ст. ложки,
- масло растительное – 1 ст. ложка,
- хрен тертый – 1 ч. ложка,
- уксус столовый – 1 ч. ложка,
- зелень петрушки – 1 пучок,
- сахар, соль по вкусу.
Кабачки, фаршированные куриным мясом и грибами
Рецепт кабачков, фаршированных куриным мясом и грибами
Ингридиенты блюда:
- Кабачки – 1–2 шт.,
- яйца – 2 шт.,
- мука – 80 г,
- оливки без косточек – 50 г,
- масло оливковое – 3 ст. ложки,
- зелень петрушки,
- салат зеленый – по 0,5 пучка,
- перец по вкусу.
Для фарша
- Филе куриное копченое – 200 г,
- вешенки – 200 г,
- яйца вареные – 3 шт.,
- перец сладкий – 1 шт.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- горошек зеленый консервированный – 3 ст. ложки,
- масло растительное – 2 ст. ложки,
- майонез – 1 ст. ложка,
- тмин, соль, перец красный молотый по вкусу.