Категория блюд: Рыбные котлеты

Рыбные котлеты


Рыбные фрикадельки с зеленью

Рыбные фрикадельки с зеленью

Рецепт рыбных фрикаделек с зеленью

Ингридиенты блюда:

  • 50 г рыбы
  • 8 г белого хлеба
  • 15 г шпината
  • 15 г салата
  • зелень петрушки
  • соль
Время для приготовления:

Котлеты рыбные по-украински

Котлеты рыбные по-украински

Рецепт котлет рыбных по-украински

Ингридиенты блюда:

  • Филе рыбы свежезамороженной 800 г,
  • масло сливочное 100 г,
  • яйцо 2 шт.,
  • панировочные сухари 100 г,
  • масло топленое 120 г,
  • мука в/с 40 г,
  • хлеб 280 г,
  • 0,5 лимона,
  • фрукты маринованные 300 г,
  • картофель.

Рыбные толченики

Рыбные толченики

Рецепт рыбных толчеников

Ингридиенты блюда:

  • Рыба 400 г,
  • мука 30 г,
  • масло растительное 40 г,
  • лук репчатый 40 г,
  • перец, соль.

Биточки из рыбы

Биточки из рыбы

Рецепт биточков из рыбы

Ингридиенты блюда:

  • Рыба свежая – 750 г
  • Шампиньоны свежие – 200 г
  • Хлеб белый – 100 г мякиша
  • Молоко – 0,5 стакана
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сок виноградный – 1 стакан
  • Яйцо – 1 шт.
  • Масло сливочное – 4 столовые ложки
  • Перец, соль

Рыбные котлеты по-харьковски

Рыбные котлеты по-харьковски

Рецепт рыбных котлеток по-харьковски

Ингридиенты блюда:

  • Филе минтая или хека – 500 г
  • Яйца, сваренные вкрутую – 3 шт.
  • Яйца сырые – 2 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Масло сливочное – 100 г
  • Мука пшеничная – 50 г
  • Хлеб белый (черствый) – 100 г
  • Масло растительное – 120 г
  • Перец черный молотый, соль

Колбаски рыбные в соусе

Колбаски рыбные в соусе

Рецепт колбасок рыбных в соусе

Ингридиенты блюда:

  • Филе минтая – 450 г
  • Шпик – 80 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сухари панировочные– 1 столовая ложка
  • Перец черный молотый, соль, масло растительное

Соус:

  • сметана – 1,5 стакана
  • масло сливочное – 1 столовая ложка
  • лук репчатый – 2 шт.
  • пюре томатное – 1 столовая ложка
  • соль

Пышки из форели

Пышки из форели

Рецепт пышек из форели

Ингридиенты блюда:

  • 170 г очищенного и нарезанного кубиками картофеля,
  • соль,
  • перец, 1–2 ст. л. растительного масла со специями,
  • 100 г шпината,
  • 170 г филе форели,
  • 170 г копченой форели.

Для панировки:

  • 6 ст. л. панировочной муки,
  • 1 яичный белок,
  • 100 г овсяных хлопьев.

Шарики рыбные

Шарики рыбные

Рецепт шариков рыбных

Ингридиенты блюда:

  • Рыбное филе (окунь, треска, судак),
  • 2 ст. л. картофельной муки,
  • 1 яйцо,
  • полстакана молока,
  • 2 луковицы,
  • соль и перец по вкусу.

Котлеты рыбные

Котлеты рыбные

Рецепт котлет рыбных

Ингридиенты блюда:

  • 1 кг хека, трески или спинки минтая,
  • 2 головки репчатого лука,
  • 150 г белого хлеба,
  • 100 г растительного масла,
  • мука,
  • перец черный,
  • соль,
  • 1 ч. ложка сахарного песка.

Котлеты рыбные

Котлеты рыбные

Рецепт котлет рыбных

Ингридиенты блюда:

  • 20 г рыбного филе,
  • 1 яйцо,
  • 5 г соевого соуса,
  • 30 г растительного масла,
  • 5 г десертного вина,
  • 5 г кукурузной муки,
  • 10 г сахарного песка,
  • черный молотый перец,
  • соль.

Рыбные котлеты

Рыбные котлеты

Рецепт рыбных котлет

Ингридиенты блюда:

  • 1/2 кг пресноводной рыбы,
  • очищенной от костей,
  • 1/4 кг мелко нарезанной стручковой фасоли,
  • 1 яйцо,
  • по 1/4 стакана нарезанного лука-шалот,
  • чеснока и лимонной цедры,
  • по 1/2 ст. ложки мелко нарезанного корня кориандра и имбиря,
  • 1/2 ч. ложки черного перца,
  • 1 ст. ложка креветочной пасты,
  • 5—10 стручков сушеного перца,
  • 1/2 ст. ложки соли,
  • растительное масло.

Рыбные котлеты

Рыбные котлеты

Рецепт рыбных котлет

Ингридиенты блюда:

  • 500 г филе минтая или хека,
  • 3 сваренных вкрутую яйца,
  • 2 сырых яйца,
  • 2 луковицы,
  • 100 г сливочного масла,
  • 50 г пшеничной муки,
  • 100 г белого хлеба (черствого),
  • 120 г растительного масла,
  • по вкусу – перец черный молотый, соль

Рыбные котлеты

Рыбные котлеты

Рецепт рыбных котлет

Ингридиенты блюда:

  • 1 кг рыбного филе,
  • 150 г сливочного масла,
  • 100 г зелени,
  • 2 яйца,
  • 100 г панировочных сухарей,
  • 150 г подсолнечного масла,
  • 1 кг картофеля,
  • 300 г хлеба,
  • соль,
  • помидоры.

Рыбные шарики с сыром

Рыбные шарики с сыром

Рецепт рыбных шариков с сыром

Ингридиенты блюда:

  • 350 г филе сельди
  • 70 г сыра
  • 2 яйца
  • 4 ст. л. пшеничной муки
  • 3 ст. л. панировочных сухарей
  • масло для жарки
  • 1 пучок зелени
  • черный молотый перец по вкусу