Категория блюд: Рыба запеченная

Рыба запеченная


Карп, запеченный с грибами

Карп, запеченный с грибами

Рецепт карпа, запеченного с грибами

Ингридиенты блюда:

  • 1 кг карпа,
  • 200 г свежих белых грибов или шампиньонов,
  • 70 г масла,
  • 2 луковицы,
  • 1–1/2 стакана сметаны,
  • 1 столовая ложка муки,
  • 100 г сыра тертого острого,
  • 2 столовые ложки сухарей панировочных.

Лососина, запеченная в бумаге

Лососина, запеченная в бумаге

Рецепт лососины, запеченной в бумаге

Ингридиенты блюда:

  • Рыба – 1 кг
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло растительное – 1,5 столовой ложки
  • Масло сливочное – 1,5 столовой ложки
  • Перец черный молотый, соль

Рыба, запеченная с картофелем

Рыба, запеченная с картофелем

Рецепт рыбы, запеченной с картофелем

Ингридиенты блюда:

  • Картофель – 600 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сельдь свежая – 150 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Масло подсолнечное – 2 столовые ложки
  • Молоко – 100 мл
  • Мука пшеничная – 0,5 столовой ложки
  • Соль

Рыба, запеченная по-московски

Рыба, запеченная по-московски

Рецепт рыбы, запеченной по-московски

Ингридиенты блюда:

  • 600 г рыбы (осетровые породы, судак, сом),
  • 1 ст. ложка муки,
  • 4 ст. ложки растительного масла,
  • 6 картофелин,
  • 200 г свежих грибов,
  • 2 луковицы,
  • 2 сваренных вкрутую яйца,
  • 30 г сыра, 100 г сливочного масла, соль.

Для соуса:

  • 250 г сметаны,
  • 1 ст. ложка сливочного масла,
  • 1/2 ст. ложки муки,
  • соль, перец.

Рыба, запеченная в фольге

Рыба, запеченная в фольге

Рецепт рыбы, запеченной в фольге

Ингридиенты блюда:

  • 500 г рыбного филе,
  • 1 ст. ложка укропа или тмина,
  • соль,
  • черный молотый перец,
  • растительное масло.

Рыба, запеченная по-восточному в аэрогриле

Рыба, запеченная по-восточному в аэрогриле

Рецепт рыбы, запеченной по-восточному в аэрогриле

Ингридиенты блюда:

  • 1 кг жирной рыбы (скумбрии, камбалы, палтуса),
  • 100 г зеленого лука,
  • 1/2 ч. ложки порошка имбиря,
  • 2 стакана десертного вина,
  • 1/2 стакана воды,
  • 2 дольки чеснока,
  • 1/2 ч. ложки соли,

Запеченный ёрш

Запеченный ёрш

Рецепт запеченного ёрша

Ингридиенты блюда:

  • Филе 3 ершей (или ставриды),
  • сок лимона,
  • соль, черный перец,
  • 75 г сливочного масла,
  • 1/2 стакана сметаны, петрушка,
  • 2 мандарина,
  • 2 ст. ложки тертого сыра,
  • рис.

Рыба в фольге

Рыба в фольге

Рецепт рыбы в фольге

Ингридиенты блюда:

  • 6 кусков рыбного филе (лучше камбалы, палтуса, морского окуня),
  • 6 столовых ложек сливочного масла,
  • 3 ст. ложки мелко нарезанного репчатого лука,
  • 250 г мелко нарезанных грибов (лучше белых или шампиньонов),
  • 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки.
  • 3 ст. ложки пшеничной муки,
  • 1/2 чайной ложки соли,
  • 1 стакан молока,
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного душистого перца.

Рыба, запеченная в томатном соусе

Рыба, запеченная в томатном соусе

Рецепт рыбы, запеченной в томатном соусе

Ингридиенты блюда:

  • 1 кг рыбы,
  • 2 помидора,
  • головка чеснока,
  • 3 ст. ложки томатной пасты,
  • 1 луковица,
  • аджика,
  • чабрец,
  • красный и черный молотый перец,
  • растительное масло,
  • соль,
  • мука.

Рыба с овощами под майонезом

Рыба с овощами под майонезом

Рецепт рыбы с овощами под майонезом

Ингридиенты блюда:

  • 400 г минтая или хека (филе),
  • 1 морковь,
  • 3 луковицы,
  • 50 г растительного масла,
  • 50 г тертого сыра,
  • 100 г майонеза,
  • по вкусу – укроп, соль

Щука, запеченная под сметанным соусом

Щука, запеченная под сметанным соусом

Рецепт щуки, запеченной под сметанным соусом

Ингридиенты блюда:

  • щука – 500 г,
  • мука – 1 ст. ложка,
  • масло растительное – 50 г,
  • яйцо – 1 шт.,
  • сыр тертый – 1 ст. ложка,
  • масло сливочное – 40 г,
  • картофель – 750 г,
  • соус – 0,5 л,
  • петрушка (зелень),
  • укроп,
  • перец черный молотый,
  • соль.

Рыба запеченная, по-алжирски

Рыба запеченная, по-алжирски

Рецепт рыбы запеченной, по-алжирски

Ингридиенты блюда:

  • рыба – 500 г,
  • чеснок – 3—4 дольки,
  • помидоры – 3—4 шт.,
  • масло оливковое (или подсолнечное) – 3—4 ст. ложки,
  • перец черный молотый,
  • соль.