Категория блюд: Рыба тушеная

Рыба тушеная


  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • >>>
Лосось тушеный

Лосось тушеный

Рецепт лосося тушеного

Ингридиенты блюда:

  • 1,2 кг лосося
  • 100 г сливочного масла
  • 1 стакан бульона
  • 1 лавровый лист
  • соль по вкусу

Для соуса:

  • 12 свежих раков
  • 1 ст. ложка муки
  • 0,5 ст. ложки сливочного масла
  • 2—3 ст. ложки сметаны
  • 1 ст. ложка тертого сыра
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • 50 г зелени петрушки
  • 3 стакана мясного бульона
  • соль по вкусу
Время для приготовления:

Рыба под маринадом

Рыба под маринадом

Рецепт рыбы под маринадом

Ингридиенты блюда:

  • Филе минтая (хека, трески) – 500 г
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Паста томатная – 2 столовые ложки
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Перец черный – 5 горошин
  • Масло растительное, мука, соль

Рыба, тушенная с капустой

Рыба, тушенная с капустой

Рецепт рыбы, тушенной с капустой

Ингридиенты блюда:

  • Рыбное филе – 500 г
  • Мука пшеничная – 2 столовые ложки
  • Сухари молотые – 2 столовые ложки
  • Масло растительное – 3 столовые ложки
  • Квашеная капуста – 500 г
  • Томатное пюре – 3 столовые ложки
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Петрушка, перец, соль

Рыба, тушенная с грибами

Рыба, тушенная с грибами

Рецепт рыбы, тушенной с грибами

Ингридиенты блюда:

  • Филе рыбное – 600 г
  • Кильки свежие (салаки) – 1 кг
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Грибы свежие – 400 г или грибы соленые – 1 стакан
  • Масло сливочное или маргарин – 100 г
  • Сметана – 0,5 стакана
  • Петрушка, соль

Рыба, тушенная со сливками

Рыба, тушенная со сливками

Рецепт рыбы, тушенной со сливками

Ингридиенты блюда:

  • Рыба (карп, карась, лещ, линь) – 1 кг
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сливки – 1 стакан
  • Масло сливочное – 1 столовая ложка
  • Перец, лавровый лист
  • Соль

Рыба по-домашнему

Рыба по-домашнему

Рецепт рыбы по-домашнему

Ингридиенты блюда:

  • Карп – 1 кг
  • Масло растительное – 50 г
  • Лук репчатый – 5 шт.
  • Помидоры – 5 шт. или томат пюре – 75 г
  • Бульон или вода – 100 мл
  • Вино – 100 мл
  • Чеснок – 3 дольки
  • Кислота лимонная, петрушка, чабрец, перец, соль

Сайда тушеная

Сайда тушеная

Рецепт сайды тушеной

Ингридиенты блюда:

  • Сайда (филе) – 1 кг
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Огурцы соленые – 2 шт.
  • Грибы маринованные – 150 г
  • Соус томатный – 3 стакана,
  • Масло подсолнечное – 4 столовые ложки
  • Мука пшеничная – 4 столовые ложки
  • Зелень, соль

Морской окунь с кешью, тушенный в огуречном рассоле

Морской окунь с кешью, тушенный в огуречном рассоле

Рецепт морского окуня с кешью, тушенного в огуречном рассоле

Ингридиенты блюда:

  • 750 г рыбы,
  • 0,75 стакана белого сухого вина,
  • 0,5 корня петрушки,
  • 0,5 корня сельдерея,
  • 3 стакана огуречного рассола,
  • 1 столовая ложка пшеничной муки,
  • 1 столовая ложка сливочного масла,
  • мускатный орех,
  • зелень петрушки,
  • 5—6 горошин душистого перца,
  • 0,5 стакана измельченных орехов кешью,
  • черный молотый перец,
  • соль.

Рыбное филе по-гречески

Рыбное филе по-гречески

Рецепт рыбного филе по-гречески

Ингридиенты блюда:

  • Рыбное филе кусочками по 80—100 г,
  • 2 ст. ложки лимонного сока,
  • 4 ст. ложки растительного масла,
  • 2 луковицы,
  • 1 долька чеснока,
  • 2 ст. ложки томатной пасты (или помидоры),
  • соль,
  • перец,
  • зелень.

Окунь в укропном соусе

Окунь в укропном соусе

Рецепт окуня в укропном соусе

Ингридиенты блюда:

  • 4 окуня,
  • 1 стакан белого вина,
  • 0,5 л молока,
  • 4 ч. ложки крахмала,
  • зелень укропа,
  • лимонный сок или уксус, соль,
  • сливочное масло, жир.

Судак тушеный

Судак тушеный

Рецепт судака тушеного

Ингридиенты блюда:

  • 1 кг судака,
  • перец,
  • лавровый лист,
  • майоран,
  • морковь,
  • сельдерей,
  • корень петрушки,
  • соль, специи по вкусу,
  • 2 ст. ложки растительного масла.

Рыба, тушенная в горшочке

Рыба, тушенная в горшочке

Рецепт рыбы, тушенной в горшочке

Ингридиенты блюда:

  • 1 кг рыбного филе,
  • по 1 стакану воды и сухого вина,
  • 2— 4 луковицы,
  • 4—5 ст. ложек растительного масла,
  • 4— 5 вареных белых грибов,
  • 1 головка чеснока,
  • соль и перец по вкусу,
  • зелень петрушки и укропа.

Треска в укропном соусе в микроволновке

Треска в укропном соусе в микроволновке

Рецепт трески в укропном соусе в микроволновке

Ингридиенты блюда:

  • 600 г филе трески,
  • 40 г сливочного масла,
  • 30 г муки,
  • 50 мл сухого белого вина,
  • 125 мл сливок,
  • 100 мл некрепкого мясного бульона,
  • 1 щепотка сахара,
  • 1 пучок укропа,
  • 1/2 пучка петрушки,
  • молотый белый перец и соль по вкусу.

Рыба по-парижски

Рыба по-парижски

Рецепт рыбы по-парижски

Ингридиенты блюда:

  • филе палтуса, камбалы или лососевых рыб (6 кусков весом по 75—100 г),
  • 1/2 чайной ложки соли,
  • 1/2 чайной ложки молотого перца,
  • 4 ст. ложки сливочного масла,
  • 2 ст. ложки мелко нарезанного репчатого лука,
  • 250 г мелко нарезанных грибов (лучше белых или шампиньонов),
  • 2 ст. ложки пшеничной муки,
  • 1 стакан сметаны,
  • 3 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки.

Карп по-турецки

Карп по-турецки

Рецепт карпа по-турецки

Ингридиенты блюда:

  • 200 г карпа,
  • 20 г лука,
  • 40 г томатного сока,
  • 150 г жареного картофеля,
  • 10 г сливочного масла,
  • 40 г помидоров,
  • сок 1 лимона,
  • зелень,
  • соль.

Сиг с овощами

Сиг с овощами

Рецепт сига с овощами

Ингридиенты блюда:

  • 1 кг сига,
  • 2 средние морковки,
  • 2—3 головки репчатого лука,
  • 1/2 стакана томатной пасты,
  • топленое масло, немного муки,
  • 5—6 долек чеснока,
  • 1/2 л рыбного бульона,
  • соль, перец и петрушка по вкусу.

Рыба, тушенная с луком

Рыба, тушенная с луком

Рецепт рыбы, тушенной с луком

Ингридиенты блюда:

  • 200 г рыбы,
  • 1 ст. ложка муки,
  • 1/2 луковицы,
  • 100 мл молока,
  • 150 г отварного картофеля,
  • растительное масло,
  • лавровый лист,
  • перец и соль по вкусу.

Филе камбалы с винным соусом

Филе камбалы с винным соусом

Рецепт филе камбалы с винным соусом

Ингридиенты блюда:

  • 4 куска филе камбалы,
  • 600 г картофеля,
  • 750 г замороженной овощной смеси,
  • 4 ст. ложки белого сухого вина,
  • 120 мл сливок,
  • 4 ст. ложки измельченного укропа,
  • 2 ч. ложки горчицы,
  • соль, перец,
  • лимонный сок,
  • растительное масло,
  • 4 зубочистки.

Карп с копченым салом

Карп с копченым салом

Рецепт карпа с копченым салом

Ингридиенты блюда:

  • 1500 г карпа,
  • 200 г копченого шпика,
  • 130 г сметаны,
  • 500 г картофеля,
  • 3 луковицы,
  • 50 г сливочного масла,
  • 100 г помидоров,
  • 100 г сладкого перца,
  • 30 г муки,
  • 50 г топленого масла,
  • по вкусу – красный молотый перец, соль

Филе судака, тушенное в лимонном соусе

Филе судака, тушенное в лимонном соусе

Рецепт филе судака, тушенного в лимонном соусе

Ингридиенты блюда:

  • 500 г филе судака
  • 1 лимон
  • 300 г капусты, квашенной с морковью
  • 100 г консервированного зеленого горошка
  • 2 зубчика чеснока
  • 40 мл растительного масла
  • 50 мл куриного бульона
  • зелень петрушки
  • приправа для рыбы
  • соль

  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • >>>