Категория блюд: Рецепты из селёдки
Рецепты из селёдки

Ролики из сельди
Рецепт роликов из сельди
Ингридиенты блюда:
- Сельдь – 1 кг
- Лук репчатый – 1 шт.
Маринад:
- вода кипяченая – 2 стакана
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 2 шт.
- уксус 3 % ный – 2 столовые ложки
- перец черный – 8 зерен
- лавровый лист – 1 шт.
- гвоздика – 2 бутончика
- перец душистый – 5 горошин
- сахар – 1 ложка
- соль

Сельдь маринованная
Рецепт сельди маринованной
Ингридиенты блюда:
- Сельдь соленая – 4 шт.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Хрен – 1 столовая ложка
- Гвоздика – 8 шт.
- Масло растительное – 1 столовая ложка
Маринад:
- вода – 1 стакан
- уксус 6 % ный – 1 стакан
- перец – 5 горошин
- лавровый лист – 2 шт.
- гвоздика – 4 шт.
- ягоды можжевельника – 2 шт.
- лук, морковь, петрушка, сельдерей
- Сахар, соль

Маринованная сельдь с луком
Рецепт маринованной сельди с луком
Ингридиенты блюда:
- 6 крупных свежих сельдей.
- Для маринада:
- 200 мл 12-%ного уксуса,
- 500 мл воды.
Приправа:
- 2 ст. л. дробленого душистого перца,
- 200 г сахара,
- 2 ст. л. соли,
- 100 г мелко нарезанной зелени укропа,
- 2 луковицы, нарезанные кольцами.