Категория блюд: Рецепты из осьминогов

Рецепты из осьминогов


Ананас с морепродуктами

Ананас с морепродуктами

Рецепт ананаса с морепродуктами

Ингридиенты блюда:

  • 1 крупный ананас
  • 400 г морского коктейля
  • 100 мл овощного бульона
  • 100 мл оливкового масла
  • 40 г крахмала
  • свежая зелень укропа
  • молотый черный перец
  • специи и соль по вкусу
Время для приготовления:

Осьминог, фаршированный овощами

Осьминог, фаршированный овощами

Рецепт осьминога, фаршированного овощами

Ингридиенты блюда:

  • Осьминог – 800 г,
  • сыр – 100 г,
  • вино красное – 150 мл,
  • маслины без косточек – 50 г,
  • перец сладкий – 1 шт.,
  • масло оливковое – 2 ст. ложки,
  • зелень базилика,
  • салат зеленый – по 0,5 пучка,
  • соль по вкусу.

Для фарша

  • Помидоры – 2 шт.,
  • морковь – 1 шт.,
  • перец сладкий – 1 шт.,
  • чеснок – 2 дольки,
  • тимьян – 2 веточки,
  • зелень петрушки – 0,5 пучка,
  • масло оливковое – 1 ст. ложка.

Осьминог, фаршированный креветками

Осьминог, фаршированный креветками

Рецепт осьминога, фаршированного креветками

Ингридиенты блюда:

  • Осьминог – 1 шт.,
  • помидор – 1 шт.,
  • вино красное сухое – 100 мл,
  • лимон – 0,5 шт.,
  • сок лимонный – 1 ст. ложка,
  • зелень петрушки – 0,5 пучка,
  • соль по вкусу.

Для фарша

  • Креветки отваренные – 100 г,
  • чеснок – 1 долька,
  • майонез – 1 ст. ложка,
  • майоран – 2 веточки,
  • базилик – 0,5 пучка,
  • соль, перец по вкусу.

Маринованные морепродукты с оливками в пароварке

Маринованные морепродукты с оливками в пароварке

Легкая закуска из морепродуктов в ароматном маринаде. Хранится до пяти дней в закрытой емкости в холодильнике. Подается как отдельное блюдо или как дополнение к различным салатам.

Рецепт маринованных морепродуктов с оливками в пароварке

Ингридиенты блюда:

  • 300 г морского коктейля (креветки, кальмары, осьминоги, мидии)
  • 100 мл растительного масло
  • 2 ст. л. белого винного уксуса
  • 2 ч. л. ворчестерского соуса
  • 1 ст. л. меда
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 помидор
  • 1/2 лимона
  • пучок зелени укропа
  • пучок зелени петрушки
  • оливки без косточек для подачи