Категория блюд: Рецепты из лосося

Рецепты из лосося


Салат с лососем и овощами

Салат с лососем и овощами

Рецепт салата с лососем и овощами

Ингридиенты блюда:

  • 200 г филе лосося
  • 2 картофелины
  • 1 яблоко
  • 1 соленый или маринованный огурец
  • 1 головка репчатого лука
  • 4 ст. л. консервированного зеленого горошка
  • 200 г майонеза
  • 2 веточки укропа
  • 1 ч. л. соли
  • 3 горошины душистого перца
Время для приготовления:

Лосось с овощами на пару

Лосось с овощами на пару

Рецепт лосося с овощами на пару

Ингридиенты блюда:

  • 150 г лосося
  • 100 г цветной капусты
  • 1 морковь
  • 3 клубня молодого картофеля
  • 2 ст. ложки лимонного сока
  • молотый белый перец
  • щепотка имбиря
  • 2—3 ст. ложки измельченной зелени петрушки
  • соль по вкусу
Время для приготовления:

Лосось тушеный

Лосось тушеный

Рецепт лосося тушеного

Ингридиенты блюда:

  • 1,2 кг лосося
  • 100 г сливочного масла
  • 1 стакан бульона
  • 1 лавровый лист
  • соль по вкусу

Для соуса:

  • 12 свежих раков
  • 1 ст. ложка муки
  • 0,5 ст. ложки сливочного масла
  • 2—3 ст. ложки сметаны
  • 1 ст. ложка тертого сыра
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • 50 г зелени петрушки
  • 3 стакана мясного бульона
  • соль по вкусу
Время для приготовления:

Лососина, запеченная в бумаге

Лососина, запеченная в бумаге

Рецепт лососины, запеченной в бумаге

Ингридиенты блюда:

  • Рыба – 1 кг
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло растительное – 1,5 столовой ложки
  • Масло сливочное – 1,5 столовой ложки
  • Перец черный молотый, соль

Филе осетра, фаршированное лососем

Филе осетра, фаршированное лососем

Рецепт филе осетра, фаршированного лососем

Ингридиенты блюда:

  • Филе осетра – 800 г,
  • маслины без косточек – 60 г,
  • лимон – 0,5 шт.,
  • лавровый лист – 1–2 шт.,
  • сок лимонный – 2 ст. ложки,
  • масло сливочное – 2 ст. ложки,
  • тимьян – 1 ч. ложка,
  • зелень петрушки – 0,5 пучка,
  • соль, перец душистый горошком и красный молотый по вкусу.

Для фарша

  • Филе лосося – 200 г,
  • яйцо – 1 шт.,
  • оливки без косточек – 10–12 шт.,
  • сухари панировочные – 2 ст. ложки,
  • масло сливочное – 2 ст. ложки,
  • зелень петрушки – 1 пучок,
  • соль, перец по вкусу.

Лосось с горчицей

Лосось с горчицей

Рецепт лосося с горчицей

Ингридиенты блюда:

  • 1 кг лосося,
  • 1 стакан соевого соуса
  • 1 лимон,
  • 1 чайная ложка горчицы,
  • 1 столовая ложка сахара,
  • 1 столовая ложка измельченной зелени укропа.

Лосось запеченный

Лосось запеченный

Рецепт лососи запеченной

Ингридиенты блюда:

  • 450 г лосося,
  • 8 средних картофелин,
  • 1 стакан сливок,
  • 2 яйца,
  • 2 средние луковицы,
  • 2 ч. ложки соли,
  • зелень
  • укропа, петрушки.