Категория блюд: Зразы

Зразы


Зразы по-варшавски

Зразы по-варшавски

Рецепт зразов по-варшавски

Ингридиенты блюда:

  • Мясо (филе) – 600 г
  • Жир – 50 г
  • Мука пшеничная – 1,5 столовой ложки
  • Булка (натертая) – 50 г
  • Масло сливочное – 1 столовая ложка
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Перец, соль

Зразы «Псковские»

Зразы «Псковские»

Рецепт зразов «Псковских»

Ингридиенты блюда:

  • Свинина (мякоть) – 700 г
  • Субпродукты птицы (желудок, печень, сердце) – 200 г
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Маргарин – 100 г
  • Соль

Соус:

  • мясной бульон – 2 стакана
  • лук репчатый – 2 шт.
  • масло сливочное – 1,5 столовой ложки
  • мука пшеничная – 1 столовая ложка
  • уксус – 3 столовые ложки
  • пюре томатное – 2 столовые ложки
  • сахар,
  • перец черный молотый,
  • лавровый лист,
  • соль

Зразы из риса с творогом

Зразы из риса с творогом

Рецепт зразов из риса с творогом

Ингридиенты блюда:

  • 1/2 стакана риса,
  • 1 стакан молока,
  • 1 стакан воды,
  • 2 яйца,
  • панировочные сухари,
  • 200 г растительного масла,
  • соль, сахар по вкусу,
  • сметана.

Зразы

Зразы

Рецепт зразов

Ингридиенты блюда:

  • 1 кг картофеля,
  • 50 г сливочного масла,
  • 2 яйца,
  • 100 г муки,
  • 200 г жира,
  • 200 г сметаны.
  • Для фарша:
  • 50 г лука,
  • 4 яйца,
  • соль, перец.

Паровые зразы из телятины со шпинатом и орехами

Паровые зразы из телятины со шпинатом и орехами

Рулетики из телятины с орехово-овощной начинкой. Начинки для натуральных зраз могут быть из любых свежих или слегка припущенных овощей, грибов и сухофруктов.

Рецепт паровых зразов из телятины со шпинатом и орехами

Ингридиенты блюда:

  • 400 г телятины (вырезки)
  • 200 г свежего или свежемороженого шпината
  • 100 г очищенных грецких орехов
  • 2 зубчика чеснока
  • соль , перец — по вкусу