Категория блюд: Мясо тушёное

Мясо тушёное


  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • >>>
Телячья грудинка с кореньями

Телячья грудинка с кореньями

Рецепт телячьей грудинки с кореньями

Ингридиенты блюда:

  • 1,2—1,6 кг телятины
  • 200 г картофеля
  • 50 г свежей зелени (петрушки, укропа, кинзы)
  • 1—2 корня петрушки
  • 1 головка репчатого лука
  • 2 стакана бульона
  • 1,5 стакана сметаны
  • 3 ст. ложки муки
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • перец и соль по вкусу
Время для приготовления:

Оригана

Оригана

Рецепт ориганы

Ингридиенты блюда:

  • 600 г баранины
  • 600 г говядины
  • 3 головки репчатого лука
  • 3 болгарских перца
  • 6 клубней картофеля
  • 2 моркови
  • 200 г консервированной кукурузы
  • 6 зубчиков чеснока
  • 100 г изюма
  • 100 мл белого сухого вина
  • 100 мл растительного масла
  • зелень петрушки
  • молотый черный перец
  • соль по вкусу
Время для приготовления:

Баранина, тушенная в луково-томатном соусе

Баранина, тушенная в луково-томатном соусе

Рецепт баранины, тушенной в луково-томатном соусе

Ингридиенты блюда:

  • 1 кг баранины
  • 100 г курдючного сала или внутреннего жира
  • 3 головки репчатого лука
  • 4 зубчика чеснока
  • 3 ст. л. томатной пасты
  • 1 ст. л. аджики
  • 4 веточки кинзы
  • 4 веточки укропа
  • 5 веточек базилика
  • 1 ч. л. смеси сухих пряных трав
  • соль по вкусу
Время для приготовления:

Свинина, тушенная с грибами

Свинина, тушенная с грибами

Рецепт Свинины, тушенной с грибами

Ингридиенты блюда:

  • 300 г свинины
  • 300 г свежих грибов
  • 3 луковицы
  • 2 стебля лука-порея
  • 50 мл крепленого вина
  • 50 г масла сливочного
  • 3 клубня картофеля
  • 50 г майонеза
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 1 ч. л. семян кунжута
  • 1/4 ч. л. молотого шафрана
  • лавровый лист
  • приправа для свинины
  • перец черный молотый
  • соль
Время для приготовления:

Свинина, тушенная с корицей

Свинина, тушенная с корицей

Рецепт свинины, тушенной с корицей

Ингридиенты блюда:

  • 1 кг филе свинины,
  • 1 головка лука репчатого,
  • 1 пучок зелени (укроп, петрушка, кинза, молодой чеснок),
  • 1 стакан сметаны,
  • 2 ч. л. горчицы,
  • 1 ч. л. соевого соуса,
  • 1 ч. л. соли,
  • 1/4 ч. л. сахара,
  • 1/4 ч. л. перца,
  • 1/10 ч. л. корицы.

Свинина с черносливом

Свинина с черносливом

Рецепт свинины с черносливом

Ингридиенты блюда:

  • 1 кг свинины,
  • 100 г капусты,
  • 500 г лука,
  • 200 г свежих грибов,
  • 1 помидор,
  • перец сладкий (красный) 1 шт.,
  • чернослив (без косточек) 15 – 20 шт.

Для соуса:

  • 100 г майонеза,
  • 1 столовая ложка томатного соуса,
  • яйцо, зелень.

Мясо, тушенное с луком

Мясо, тушенное с луком

Рецепт мяса, тушенного с луком

Ингридиенты блюда:

  • Говядина 165 г или свинина 130 г или баранина 150 г,
  • сало топленое 10 г,
  • лук репчатый 110 г,
  • бульон коричневый 50 г,
  • гарнир 150 г,
  • лавр, перец, соль.

Курица, тушенная с орехами и чесноком

Курица, тушенная с орехами и чесноком

Рецепт Курицы, тушенной с орехами и чесноком

Ингридиенты блюда:

  • Курица – тушка 1,5 кг
  • Масло растительное – 1,5 столовой ложки
  • Лук репчатый– 5 шт.
  • Ядра грецких орехов – 450 г
  • Чеснок – 75 г
  • Петрушка, чабер, соль

Сметанный соус:

  • масло сливочное – 2 столовые ложки
  • мука пшеничная – 2 столовые ложки
  • бульон – 1 стакан
  • сметана – 0,5 стакана
  • соль

Каурма хинкал

Каурма хинкал

Рецепт каурмы хинкал

Ингридиенты блюда:

  • Баранина – 600 г
  • Лук репчатый – 4 шт.
  • Лимон (сок) – 1 шт.
  • Масло топленое – 4 столовые ложки
  • Брынза (сыр голландский) – 75 г
  • Кинза – 0,5 стакана
  • Перец, соль

Для хинкала:

  • мука пшеничная – 2 стакана
  • яйцо – 1 шт.
  • соль – 0,5 чайной ложки
  • вода – 1 стакан

Курица тушеная

Курица тушеная

Рецепт курицы тушеной

Ингридиенты блюда:

  • Курица – 800 г
  • Картофель – 6 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло топленое – 2 столовые ложки
  • Сметана – 0,5 стакана
  • Перец, соль

Рубец, тушенный с картофелем

Рубец, тушенный с картофелем

Рецепт рубца, тушенного с картофелем

Ингридиенты блюда:

  • Рубец – 600 г
  • Картофель – 6 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Бульон мясной – 700 мл
  • Соль, перец

Мясо по-домашнему

Мясо по-домашнему

Рецепт мяса по-домашнему

Ингридиенты блюда:

  • Конина или говядина – 800 г
  • Масло топленое – 2 столовые ложки
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Томат пюре – 2 столовые ложки
  • Картофель – 600 г
  • Перец, соль

Мясо, тушенное с картофелем

Мясо, тушенное с картофелем

Рецепт мяса, тушенного с картофелем

Ингридиенты блюда:

  • Баранина или говядина (мякоть) – 1,5 кг
  • Картофель – 2 кг
  • Лук репчатый – 300 г
  • Морковь – 200 г
  • Бульон – 3 стакана
  • Мука пшеничная – 2 столовые ложки
  • Масло – 150 г

Свинина, тушенная в майонезе

Свинина, тушенная в майонезе

Рецепт свинины, тушенной в майонезе

Ингридиенты блюда:

  • Свинина постная – 800 г
  • Жир свиной растопленный – 2 столовые ложки,
  • Сельдерей – 200 г
  • Лук репчатый – 300 г
  • Сыр тертый – 150 г
  • Майонез – 350 г
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Укроп, соль, перец

Мясо по-русски

Мясо по-русски

Рецепт мяса по-русски

Ингридиенты блюда:

  • Мясо постное – 1 кг
  • Лук жареный – 200 г
  • Томатное пюре – 2 столовые ложки
  • Огурцы соленые – 2–3 шт.
  • Ядра грецких орехов – 0,5 столовой ложки
  • Картофель жареный – 500–600 г
  • Масло топленое
  • Соль

Мясо, тушенное с шампиньонами

Мясо, тушенное с шампиньонами

Рецепт мяса, тушенного с шампиньонами

Ингридиенты блюда:

  • Мясо – 500 г
  • Шампиньоны – 350 г
  • Помидоры – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 1 чайная ложка
  • Жир – 1 столовая ложка
  • Зелень, соль

Свинина, тушенная с яблоками

Свинина, тушенная с яблоками

Рецепт свинины, тушенной с яблоками

Ингридиенты блюда:

  • Мясо (лопатка, корейка) – 600 г
  • Жир – 1 столовая ложка
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яблоки – 200 г
  • Мука пшеничная – 1 столовая ложка
  • Тмин, соль

Мясо тушеное

Мясо тушеное

Рецепт мяса тушеного

Ингридиенты блюда:

  • Говядина (мякоть) – 700 г
  • Уксус 3 % ный – 200 мл
  • Грибы сухие – 5 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Шпик – 40 г
  • Масло растительное – 1 столовая ложка
  • Жир – 70 г
  • Мука пшеничная – 25 г
  • Лавровый лист, гвоздика
  • Соль

Оленина тушеная с картофелем

Оленина тушеная с картофелем

Рецепт оленины тушеной с картофелем

Ингридиенты блюда:

  • Оленина – 450 г
  • Картофель – 450 г
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Жир олений – 30 г
  • Брусника или клюква – 150 г
  • Перец молотый черный, соль

Говядина, тушенная с брусникой

Говядина, тушенная с брусникой

Рецепт говядины, тушенной с брусникой

Ингридиенты блюда:

  • Говядина – 500 г
  • Масло топленое – 2 столовые ложки
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Томат пюре – 2 столовые ложки
  • Мука пшеничная – 1 столовая ложка
  • Брусника – 2 стакана
  • Перец, лавровый лист, соль

  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • >>>