Категория блюд: Мясные рулеты

Мясные рулеты


  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • >>>
Рулет из курицы с гречкой

Рулет из курицы с гречкой

Рецепт рулета из курицы с гречкой

Ингридиенты блюда:

  • 250 г куриного филе
  • 100 г гречневой крупы
  • 100 г репчатого лука
  • 90 г плавленого сыра
  • 80 г моркови
  • 50 г сливочного масла
  • молотый черный перец
  • соль по вкусу
Время для приготовления:

Мясной рулет на пару

Мясной рулет на пару

Рецепт мясного рулета на пару

Ингридиенты блюда:

  • 350 г мяса
  • 1 луковица
  • 4 яйца
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 2 ст. ложки нарезанной
  • зелени укропа
  • соль, перец
Время для приготовления:

Рулеты из маринованной говядины

Рулеты из маринованной говядины

Рецепт рулетов из маринованной говядины

Ингридиенты блюда:

  • 1 кг говядины
  • 500 г курдючного сала
  • 200 г сыра
  • 1 морковь
  • 1 ст. л. аджики
  • 1 ст. л. пряных трав
  • соль по вкусу

Для маринада:

  • 750 мл сухого белого или красного вина
  • 1/2 стакана виноградного уксуса
  • 2 моркови
  • 2 головки репчатого лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 лавровых листа
  • 1/2 ч. л. сушеного чабера
  • 1/2 ч. л. молотого душистого перца
  • соль
Время для приготовления:

Мясной рулет «Удиви гостей»

Мясной рулет «Удиви гостей»

Рецепт мясного рулета «Удиви гостей»

Ингридиенты блюда:

  • Мясо (свинина нежирная или телятина) 1 кг,
  • хлеб 200 г,
  • молоко 1 стакан,
  • соль, перец,
  • приправы,
  • яйцо сырое 2 шт.,
  • овощи (лук, морковь, пастернак) по 2 шт.,
  • соленые огурцы 3 шт.,
  • вареные крутые яйца 6 шт.,
  • грибы свежие 0,5 кг,
  • банка майонеза,
  • сыр 200 гр.

Завиванец ужгородский

Завиванец ужгородский

Рецепт завиванца ужгородского

Ингридиенты блюда:

  • 500 г говядины,
  • 100 г шпика,
  • 3 яйца,
  • 1 столовая ложка топленого сала,
  • 1 соленый огурец,
  • 1 крупная картофелина,
  • 1 столовая ложка зелени петрушки,
  • 1 столовая ложка зелени укропа,
  • 0,5чайной ложки молотого перца,
  • 2 столовые ложки муки.

Рулет «Аминат»

Рулет «Аминат»

Рецепт рулета «Аминат»

Ингридиенты блюда:

  • Курица – 500 г
  • Сыр адыгейский – 700 г
  • Кинза – 50 г
  • Хмели сунели, перец красный молотый, соль

Соус:

  • хрен тертый – 0,5 стакана
  • сметана – 1 стакан
  • сахар, соль

Рулет по-казахски

Рулет по-казахски

Рецепт рулета по-казахски

Ингридиенты блюда:

  • Мясо (говядина, телятина или баранина) – 600 г
  • Молоко – 0,5 стакана
  • Масло сливочное – 25 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Сало курдючное – 150 г
  • Петрушка – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Перец черный (молотый и горошком), соль

Рулетики с луком

Рулетики с луком

Рецепт рулетиков с луком

Ингридиенты блюда:

  • Мякоть говядины – 500 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Булка – 150 г
  • Масло растительное – 100 г
  • Сырой куриный жир – 50 г
  • Перец, соль

Мясо в красном вине с грибами

Мясо в красном вине с грибами

Рецепт мяса в красном вине с грибами

Ингридиенты блюда:

  • Свинина или говядина нежирная (мякоть) – 800 г
  • Фарш мясной – 300 г,
  • Ветчина – 4 ломтика (100 г)
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Масло растительное – 5–6 столовых ложек
  • Вино красное – 1 стакан
  • Перец черный молотый
  • Петрушка, соль
    Соус:
  • шампиньоны свежие – 150 г
  • сок томатный – 2 стакана
  • мука пшеничная – 1 столовая ложка
  • масло – 2 столовые ложки
  • лук репчатый – 1 шт.
  • соль
  • Говяжьи рулетики

    Говяжьи рулетики

    Рецепт говяжьих рулетиков

    Ингридиенты блюда:

    • Говядина молодая (мякоть) – 700 г
    • Грибы сушеные – 3 шт.
    • Сметана – 200 г
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Чеснок – 1 головка
    • Перец, зелень, жир, соль

    Рулетики из телятины с сыром

    Рулетики из телятины с сыром

    Рецепт рулетиков из телятины с сыром

    Ингридиенты блюда:

    • Телятина – 1,5 кг
    • Сыр – 200 г
    • Яйца – 2–3 шт.
    • Молоко – 3 столовые ложки
    • Сметана – 100 г
    • Чеснок – 1 долька
    • Петрушка, жир, мука

    Рулет из говядины с сыром

    Рулет из говядины с сыром

    Рецепт рулета из говядины с сыром

    Ингридиенты блюда:

    • Говядина – 750 г
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Яйца – 4 шт.
    • Морковь – 2 шт.
    • Сыр – 100 г
    • Хлеб белый – 1 ломтик
    • Молоко – 0,5 стакана
    • Жир – 1 чайная ложка
    • Перец, соль

    Рулет из поросенка

    Рулет из поросенка

    Рецепт рулета из поросенка

    Ингридиенты блюда:

    • Поросенок – 3 кг
    • Телятина без костей – 300 г
    • Булка – 50 г
    • Молоко – 50 мл
    • Масло сливочное – 2,5 столовой ложки
    • Яйца сырые – 2 шт.
    • Яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.
    • Ветчина – 100 г
    • Шпик – 60 г
    • Огурцы соленые – 150 г
    • Морковь, петрушка, лук
    • Лавровый лис
    • Соль, перец

    Желе:

    • желатин – 20 г
    • белки яичные – 2 шт.
    • уксус 3 % ный – 60 мл

    Рулет из цыплят с омлетом

    Рулет из цыплят с омлетом

    Рецепт рулета из цыплят с омлетом

    Ингридиенты блюда:

    • Цыплята бройлерные (сырая мякоть) – 300 г
    • Шпик – 20 г
    • Чеснок – 2 дольки
    • Соль

    Для омлета:

    • яйцо – 1 шт.
    • молоко – 1 столовая ложка
    • маргарин – 4 г
    • овощи свежие или вареные для гарнира, соль

    Печень фаршированная по-гомельски

    Печень фаршированная по-гомельски

    Рецепт печени фаршированной по-гомельски

    Ингридиенты блюда:

    • Печень говяжья – 500 г
    • Шпик – 100 г
    • Лук репчатый – 3 шт.
    • Масло растительное – 0,5 стакана
    • Морковь – 1 шт.
    • Петрушка или сельдерей – 1 шт.
    • Мука пшеничная – 1 столовая ложка
    • Соль

    Рулет из печени

    Рулет из печени

    Рецепт рулета из печени

    Ингридиенты блюда:

    • Печень говяжья – 400 г
    • Сало свиное – 200 г
    • Лук репчатый – 2 шт.
    • Желатин – 1 столовая ложка
    • Перец, соль

    Рулет из телятины

    Рулет из телятины

    Рецепт рулета из телятины

    Ингридиенты блюда:

    • Лопатка телячья – 500 г,
    • помидоры – 2 шт.,
    • огурец соленый – 1 шт.,
    • масло растительное – 1 ст. ложка,
    • зелень укропа – 0,5 пучка,
    • соль, перец по вкусу.

    Для фарша

    • Печень телячья – 500 г,
    • хлеб белый – 100 г,
    • шпик – 100 г,
    • молоко – 150 мл,
    • лук репчатый – 1 шт.,
    • зелень петрушки – 0,5 пучка,
    • соль, перец по вкусу.

    Рулет из телятины с печенью и зеленью

    Рулет из телятины с печенью и зеленью

    Рецепт рулета из телятины с печенью и зеленью

    Ингридиенты блюда:

    • Телятина – 1 кг,
    • лист лавровый – 2 шт.,
    • лимон – 0,5 шт.,
    • масло оливковое – 2 ст. ложки,
    • кориандр, соль, перец по вкусу.

    Для соуса

    • Соус томатный – 100 г,
    • чеснок – 2 дольки,
    • зелень базилика – 0,5 пучка.

    Для фарша

    • Печень говяжья вареная – 400 г,
    • шпик – 200 г,
    • яйца – 3 шт.,
    • соус горчичный – 2 ст. ложки,
    • зелень укропа и базилика – по 1 пучку,
    • соль, перец по вкусу.

    Рулет из свинины с овощами

    Рулет из свинины с овощами

    Рецепт рулета из свинины с овощами

    Ингридиенты блюда:

    • Свинина – 500 г,
    • помидоры – 2 шт.,
    • лук репчатый – 1 шт.,
    • перец болгарский – 1 шт.,
    • масло растительное – 1 ст. ложка,
    • зелень базилика – 0,5 пучка,
    • соль, перец красный молотый и черный молотый по вкусу.

    Для фарша

    • Фарш свиной – 250 г,
    • фарш говяжий – 250 г,
    • молоко – 100 мл,
    • батон – 1 ломтик,
    • яйцо – 1 шт.,
    • зелень петрушки – 1 пучок,
    • соль, перец по вкусу.

    • Страница 1 из 2
    • 1
    • 2
    • >>>