Категория блюд: Колбасы, сосиски, ветчина

Колбасы, сосиски, ветчина


  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • >>>
Ветчина по-старопольски

Ветчина по-старопольски

Рецепт ветчины по-старопольски

Ингридиенты блюда:

  • 400 г варено-копченой ветчины,
  • 1/2 стакана красного сухого вина,
  • 3 штуки гвоздики,
  • 3 ягоды можжевельника,
  • 2 горошины черного перца,
  • несколько столовых ложек кипятка.

Колбаса конская с бараниной

Колбаса конская с бараниной

Рецепт колбасы конской с бараниной

Ингридиенты блюда:

  • Конина – 700 г
  • Баранина – 300 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 3 дольки
  • Яйца – 3 шт.
  • Перец, соль

Трубочки из ветчины

Трубочки из ветчины

Рецепт трубочек из ветчины

Ингридиенты блюда:

  • Ветчина – 500 г
  • Сыр – 100 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Сливки – 0,5 стакана

Трубочки из ветчины с хреном

Трубочки из ветчины с хреном

Рецепт трубочек из ветчины с хреном

Ингридиенты блюда:

  • Ветчина – 300 г
  • Хрен – 100 г
  • Сметана – 100 г
  • Сок 1 лимона или кислота лимонная
  • Сахар, зелень
  • Соль

Колбаса из печени

Колбаса из печени

Рецепт колбасы из печени

Ингридиенты блюда:

  • Печень – 1 кг
  • Шпик – 300 г
  • Перец душистый – 10 горошин
  • Перец черный – 10 горошин
  • Соль – 3 чайные ложки
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 5 долек

Сосиски кудрявые

Сосиски кудрявые

Рецепт сосисок кудрявых

Ингридиенты блюда:

  • 4 сосиски,
  • 70 г. сливочного масла,
  • кетчуп,
  • горчица по вкусу.

Сосиски рыбные

Сосиски рыбные

Рецепт сосисок рыбных

Ингридиенты блюда:

  • 500 г рыбы,
  • 150 г молока,
  • 125 г пшеничного хлеба,
  • 2 яйца,
  • 40 г лука,
  • мука,
  • сухари.

Сосиски острые в пиве

Сосиски острые в пиве

Рецепт сосисок острых в пиве

Ингридиенты блюда:

  • 4 сосиски,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1 столовая ложка томатной пасты,
  • 0,5 стакана растительного масла,
  • 500 мл пива (светлого),
  • пряности (лавровый лист, острый перец, черный перец).

Закуска из колбасы и чеснока

Закуска из колбасы и чеснока

Рецепт закуски из колбасы и чеснока

Ингридиенты блюда:

  • 300 г вареной колбасы,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1 столовая ложка майонеза,
  • 1 чайная ложка аджики,
  • 1/2 пучка зелени петрушки.

Колбаса, жаренная с сыром

Колбаса, жаренная с сыром

Рецепт колбасы, жаренной с сыром

Ингридиенты блюда:

  • 300 г вареной колбасы,
  • 100 г сыра,
  • 2 помидора,
  • 1 столовая ложка сливочного масла,
  • 1 столовая ложка майонеза.

Ветчина, жаренная в сухарях

Ветчина, жаренная в сухарях

Рецепт ветчины, жаренной в сухарях

Ингридиенты блюда:

  • 300 г ветчины,
  • 1 яйцо,
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей,
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • 1 столовая ложка кетчупа.

Ветчина с горчицей и тертым хреном

Ветчина с горчицей и тертым хреном

Рецепт ветчины с горчицей и тертым хреном

Ингридиенты блюда:

  • 300 г ветчины,
  • 2 столовые ложки тертого хрена,
  • 1 столовая ложка горчицы,
  • 2 чайные ложки лимонного сока,
  • 1/2 пучка зелени петрушки.

Закусочные колбаски из баранины

Закусочные колбаски из баранины

Рецепт закусочных колбасок из баранины

Ингридиенты блюда:

  • 500 г баранины,
  • 50 г сливочного масла,
  • 3 столовые ложки жира,
  • 2 столовые ложки сливок,
  • 50 г панировочных сухарей,
  • 2 чайные ложки лимонного сока,
  • 3 столовые ложки рубленой зелени петрушки,
  • 1 яйцо,
  • 2 чайные ложки растительного масла, перец и соль по вкусу.

Колбаски домашние

Колбаски домашние

Рецепт колбасок домашних

Ингридиенты блюда:

  • 800 г свинины,
  • 2 луковицы,
  • чеснок,
  • перец,
  • имбирь,
  • соль,
  • кишки,
  • 1 стакан укропного соуса.

Для соуса:

  • 30 г семян укропа,
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • 1 ст. ложка толченых грецких орехов,
  • 1 стакан бульона из кореньев или гороха,
  • имбирь,
  • соль.

Ветчина с фасолью в аэрогриле

Ветчина с фасолью в аэрогриле

Рецепт ветчины с фасолью в аэрогриле

Ингридиенты блюда:

  • 700 г белой фасоли,
  • 250 г ветчины,
  • 1 луковица,
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • 1 ч. ложка цедры лимона,
  • 2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука,
  • перец, соль,
  • 1 стакан воды.

Колбаса домашняя

Колбаса домашняя

Рецепт колбасы домашней

Ингридиенты блюда:

  • 500 г свинины,
  • 50 г сала-сырца,
  • тонкие свиные кишки,
  • 1 луковица,
  • 3 дольки чеснока,
  • 2 столовые ложки воды,
  • по вкусу – перец черный молотый, соль

Ветчина, запеченная в фольге

Ветчина, запеченная в фольге

Рецепт ветчины, запеченной в фольге

Ингридиенты блюда:

  • 2 кг мякоти свинины,
  • 100 г шпика,
  • 4 моркови,
  • по вкусу – перец черный молотый, лавровый лист, соль

Домашние сосиски

Домашние сосиски

Рецепт домашних сосисок

Ингридиенты блюда:

  • 500 г телятины,
  • 75 г белого хлеба (без корки),
  • 0,5 стакана молока,
  • 3 дольки чеснока,
  • 1 луковица,
  • 2 столовые ложки петрушки (измельченной),
  • 1 яйцо,
  • 2 столовые ложки сливочного масла,
  • питьевая сода,
  • соль,
  • 1 столовая ложка водки,
  • панировочные сухари и пшеничная мука (1:1),
  • жир для жарения

Гриль-колбаски

Гриль-колбаски

Рецепт гриль-колбасок

Ингридиенты блюда:

  • 400 г говяжьих колбасок,
  • 12 шляпок свежих шампиньонов,
  • 8 мелких помидоров,
  • 5 ст. ложек растительного масла,
  • 1 ст. ложка нарезанной кинзы,
  • 1 сладкий перец,
  • соль, черный перец.

  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • >>>