Категория блюд: Фрикадельки

Фрикадельки


Закуска из куриного фарша с овощами

Закуска из куриного фарша с овощами

Рецепт закуски из куриного фарша с овощами

Ингридиенты блюда:

  • 250 г куриного фарша,
  • 3 клубня картофеля,
  • 2–3 огурца,
  • 3–4 сваренных вкрутую яйца,
  • 100 г майонеза,
  • 100 г консервированного зеленого горошка,
  • 1 пучок зелени петрушки,
  • перец и соль по вкусу.

Заливные фрикадельки из говядины

Заливные фрикадельки из говядины

Рецепт заливных фрикаделек из говядины

Ингридиенты блюда:

  • 1 кг говядины,
  • 1 морковь,
  • 1 корень петрушки,
  • 1 корень сельдерея,
  • 1 луковица,
  • 2 сваренных вкрутую яйца,
  • 10 г желатина,
  • 1 столовая ложка сливочного масла,
  • 2 столовые ложки сметаны,
  • 3–4 горошины черного перца,
  • 2 лавровых листа,
  • молотый перец и соль по вкусу.

Мясные шарики в томатном соусе

Мясные шарики в томатном соусе

Рецепт мясных шариков в томатном соусе

Ингридиенты блюда:

  • 1 кг телятины,
  • 1 большая луковица,
  • 2 яйца,
  • по 2 ст. ложки муки и масла,
  • 2 помидора,
  • 2,5 куска пшеничного хлеба,
  • петрушка,
  • перец, тмин, соль.

Мясные шарики

Мясные шарики

Рецепт мясных шариков

Ингридиенты блюда:

  • 700 г рубленой говядины или телятины,
  • 1 луковица,
  • 2 ст. ложки риса,
  • 1,5 стакана бульона (или воды),
  • 1 стакан томатного сока,
  • 1 ст. ложка петрушки,
  • 2 желтка,
  • сок 1 лимона,
  • 1/2 ст. ложки измельченной мяты,
  • перец,
  • соль.

Паровые фрикадельки из индейки с болгарским перцем

Паровые фрикадельки из индейки с болгарским перцем

Мясо индейки — один из немногих продуктов, которые не вызывают аллергии. Такие оригинальные шашлычки можно подать на детский праздничный стол.

Рецепт паровых фрикаделек из индейки с болгарским перцем

Ингридиенты блюда:

  • 400 г мясо индейки
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1-2 болгарских перца (разных цветов)
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. рисовых хлопьев
  • щепотка карри
  • соль — по вкусу