Категория блюд: Бешбармак

Бешбармак


Бешбармак по-киргизски

Бешбармак по-киргизски

Рецепт бешбармака по-киргизски

Ингридиенты блюда:

  • Баранина – 1 кг
  • Лук репчатый – 5 шт.
  • Мука пшеничная – 1 стакан
  • Яйцо – 1 шт.
  • Перец, соль

Бешбармак по-казахски

Бешбармак по-казахски

Рецепт бешбармака по-казахски

Ингридиенты блюда:

  • Баранина – 750 г
  • Конина – 1250 г
  • Говядина – 1200 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Лук зеленый, специи, соль

Тесто:

  • мука пшеничная – 375 г
  • бульон или вода – 1/3 пиалы
  • яйца – 2 шт.
  • соль – 1 чайная ложка
  • Туздук (подлива):
  • бульон – 1 пиала
  • лук репчатый – 2–3 шт.

Бишбармак по-башкирски

Бишбармак по-башкирски

Рецепт бишбармака по-башкирски

Ингридиенты блюда:

  • Мясо (конина, говядина или баранина) – 5 кг

Тесто:

  • мука пшеничная – 1 кг
  • вода – 1 стакан
  • соль – 2 чайные ложки
  • яйца – 3 шт.
  • лук репчатый – 5 шт.
  • корот – 500 г
  • ливер – 500–700 г
  • перец, соль

Бешбармак

Бешбармак

Рецепт бешбармака

Ингридиенты блюда:

  • Говядина (филе) – 600 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Картофель (очень маленький) – 8 шт.
  • Тесто для домашней лапши – 600 г
  • Масло сливочное – 2 столовые ложки
  • Петрушка – 1 пучок
  • Горчица