Категория блюд: Бастурма

Бастурма


Бастурма на гриле

Бастурма на гриле

Рецепт бастурмы на гриле

Ингридиенты блюда:

  • 400 г говяжьей вырезки,
  • 3 луковицы,
  • 1 ст. ложка винного уксуса,
  • соль, перец.

Бастурма

Бастурма

Рецепт бастурмы

Ингридиенты блюда:

  • 10 кг говядины,
  • 600 г чеснока,
  • 1 кг соли,
  • 13 г селитры,
  • 500 г тмина,
  • молотый красный перец.