Рассольник овощной


Рецепт рассольника овощного

Ингридиенты блюда:
  • 3—4 соленых огурца,
  • по 1 картофелине,
  • моркови и репе,
  • 1/2 стакана риса,
  • 1 корень петрушки,
  • 2 луковицы,
  • 1 лук-порей,
  • 3 лавровых листа,
  • по пучку укропа и петрушки.




Как приготовить Рассольник овощной:

  1. Картофель помыть, нарезать кубиками и бросить в кастрюлю с кипятком.
  2. Морковь и петрушку нашинковать и положить в кастрюлю, вслед за ними и репу, нашинкованную соломкой.
  3. Зелень лука-порея мелко порубить, белый стержень порея нарезать очень тонкими колечками и все это положить в суп.
  4. Огурцы очиститьот кожуры и разрезать вдоль на 4 части. Мелко и добавить в рассольник.
  5. Стволики пряной зелени нарезать крупкой и положить в кастрюлю, снятую с огня.
  6. Дать настояться под крышкой.

Приятного аппетита!




| 18.03.2016 |


.

Добавить комментарий