Постный гороховый суп


Рецепт постного горохового супа

Ингридиенты блюда:
  • 50 г гороха,
  • 100 г картофеля,
  • 20 г репчатого лука,
  • 300 г воды,
  • 1/2 стакана муки,
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • зелень петрушки,
  • соль, перец по вкусу.




Как приготовить Постный гороховый суп:

  1. С вечера залить горох холодной водой и оставить для набухания.
  2. Затем замесить тесто и приготовить лапшу.
  3. Для лапши: муку хорошо смешать с растительным маслом, добавить ложку холодной воды, посолить и оставить тесто на 1 ч для набухания.
  4. Тонко раскатанное и подсушенное тесто нарезать полосками и подсушить в духовке.
  5. Сварить до полуготовности набухший горох, не сливая воду, в которой он был замочен, добавить поджаренный репчатый лук, картофель, нарезанный кубиками, лапшу, перец, соль и варить, пока картофель и лапша не будут готовы.

Приятного аппетита!




| 19.03.2016 |


.

Добавить комментарий