Помидоры, фаршированные шампиньонами и картофелем


Рецепт помидоров, фаршированных шампиньонами и картофелем

Ингридиенты блюда:
  • помидоры – 6–8 шт.,
  • сыр тертый – 3 ст. ложки.
  • шампиньоны вареные – 300 г,
  • картофель вареный – 3 шт.,
  • лук репчатый – 1 шт.,
  • сметана – 2 ст. ложки,
  • масло сливочное – 1 ст.
  • ложка, сок лимонный – 2 ч. ложки,
  • зелень укропа – 1 пучок,
  • соль по вкусу.




Как приготовить Помидоры, фаршированные шампиньонами и картофелем:

  1. У помидоров срезают верхнюю часть, мякоть аккуратно вынимают.
  2. Грибы нарезают ломтиками. Лук очищают, моют, мелко нарезают, варят в небольшом количестве подсоленной воды, затем протирают через сито.
  3. Картофель очищают, добавляют масло и готовят пюре. Продукты смешивают, добавляют мякоть помидоров, измельченную зелень укропа, солят и заправляют сметаной, смешанной с лимонным соком.
  4. Помидоры начиняют фаршем и посыпают сыром.

Приятного аппетита!




| 26.03.2016 |


.

Добавить комментарий