Помидоры, фаршированные печенью трески


Рецепт помидоров, фаршированных печенью трески

Ингридиенты блюда:
  • 5–6 помидоров,
  • 3 сваренных вкрутую яйца,
  • 1 соленый огурец,
  • 150 г консервированной печени трески,
  • 2 столовые ложки майонеза,
  • 1 столовая ложка томатного соуса,
  • 1/2 лимона, 5–6 листьев зеленого салата,
  • 1 столовая ложка 3% ного уксуса,
  • 1 пучок зелени петрушки,
  • перец и соль по вкусу.




Как приготовить Помидоры, фаршированные печенью трески:

  1. Помидоры вымыть, разрезать пополам, вынуть чайной ложкой семена.
  2. Каждую половинку посолить, поперчить и сбрызнуть уксусом.
  3. Яйца очистить и нарубить.
  4. Зелень петрушки вымыть, обсушить и мелко нарезать.
  5. Соленый огурец очистить от кожицы и нарезать кубиками.
  6. Лимон вымыть и нарезать тонкими кружочками. Листья салата вымыть.
  7. Печень трески пропустить через мясорубку и смешать с подготовленными яйцами, зеленью петрушки и соленым огурцом.
  8. Добавить в фарш томатный соус и тщательно перемешать.
  9. Наполнить половинки помидоров фаршем и соединить вместе для получения целого помидора.
  10. Выложить фаршированные помидоры на блюдо, на каждый помидор положить тонкий ломтик лимона.
  11. Готовую закуску украсить листьями зеленого салата и подать к столу.

Приятного аппетита!




| 23.03.2016 |


.

Добавить комментарий