Помидоры, фаршированные печенью и кукурузой


Рецепт помидоров, фаршированных печенью и кукурузой

Ингридиенты блюда:
  • помидоры – 8–10 шт.,
  • майонез – 100 г,
  • зелень петрушки – 0,5 пучка.
  • печень куриная – 100 г,
  • кукуруза консервированная – 2 ст. ложки,
  • масло сливочное – 2 ст. ложки,
  • картофель вареный – 1 шт.,
  • яйцо – 1 шт., лук репчатый – 1 шт.,
  • огурец – 1 шт.,
  • сухари панировочные – 1 ст. ложка,
  • зелень сельдерея – 0,5 пучка,
  • соль, перец по вкусу.




Как приготовить Помидоры, фаршированные печенью и кукурузой:

  1. У помидоров срезают верхнюю часть, мякоть аккуратно вынимают.
  2. Огурец моют, натирают на средней терке.
  3. Зелень сельдерея перебирают и крупно нарезают.
  4. Печень промывают, пропускают через мясорубку и вместе с измельченным луком и мякотью помидоров обжаривают в 1 ст. ложке масла.
  5. Картофель разминают, смешивают с оставшимся сливочным маслом, и взбитым яйцом.
  6. Продукты смешивают, добавляют кукурузу, огурец, сельдерей, сухари, солят, перчат и тщательно перемешивают.
  7. Помидоры начиняют приготовленным фаршем и ставят в духовой шкаф на 5–7 мин.
  8. Готовое блюдо поливают майонезом и украшают веточками петрушки.

Приятного аппетита!




| 26.03.2016 |


.

Добавить комментарий